材料:苹果2个,黄油适量,鸡蛋1个,细砂糖适量 , 盐5克,玉米淀粉少许,水少许,手抓饼皮2张 。
做法:
1、苹果去皮 , 切成粒备用,下黄油,热锅 , 溶油 。
【手抓饼做苹果派的做法】2、黄油溶完,下苹果粒 , 翻炒几下,下细沙糖,和少许盐 。翻炒1分钟左右,下兑好的水淀粉,炒至收水,即可关火,预热烤箱上下火180度下细沙糖苹果会出水 , 中途试下苹果的味道酸不酸,若酸,再加点细砂糖 。
3、碟子上铺一张手抓饼皮 , 放苹果粒,再铺一张手抓饼,或将手抓饼皮切一条条铺上,周边收一下,刷上蛋黄,注意是蛋黄,不要蛋白 。
4、烤箱上下火180度,烤20分钟 , 翻面烤十分钟上火180度 。
5、烹饪完成 。
以上就是手抓饼做苹果派的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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