清波鱼原料：清波鱼一条、小唐菜心、藕片、藿香、鸡蛋清、泡姜、泡辣椒 。
做法：
1、将杀好的清波鱼取净肉片成片，留头尾；
2、小唐菜心过水后摆入盘中，鱼头尾入6成热油锅中炸至金黄定型 ， 摆在小唐菜上 ， 藕片过水后围在菜心上；
3、用鸡蛋清、生粉、盐、胡椒将鱼片码味，入沸水锅中焯熟，均匀地摆在藕片上；
4、将泡姜、泡辣椒、蒜炒香，勾二流芡加入藿香 ， 起锅淋在摆好的鱼片上，撒上少许藿香；
【清波鱼的好吃做法急】5、用姜翁、法香、鱼竿做装饰即成 。

以上就是清波鱼的好吃做法急的内容啦，希望本文可以帮到你！

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