1、做成香辣虾特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾600克，花椒15克 ， 生姜50克 ， 小米椒十个 ， 大葱一棵，蒜一头，白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些 。
2、把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场 ， 再用清水冲洗，然后控干表面的水分，大蒜生姜，切成片状，大葱切成丝 。在炒锅中放食用油 ， 加热以后放小米椒和花椒炒出香味 ， 随后把蒜片和姜片入锅快速翻炒 。
【一斤重的虾子怎么做好吃】3、闻到浓郁蒜香以后，把准备好的大虾放到锅中炒到变色 ， 再放入适量的生抽和白糖以及盐与味精快速炒匀，出锅以后装盘，在上面放上葱丝装饰，香辣可品的香辣虾也就可以食用了 。
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