1、主料:粉条500克 。
【定州焖子做法】2、辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克 , 鸡蛋100克 。
3、调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克 , 白砂糖8克,盐4克 , 味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 。
4、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水 。
5、葱切花,姜切末 。
6、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用 。
7、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可 。
以上就是定州焖子做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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