做法如下：
【炒清水笋的做法炒清水笋怎么做】1、笋切丝 ， 刀一定要顺着纤维切 ， 口感更好 。把笋丝倒入沸水中煮八分钟左右滤干备用 。
2、瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末 。
3、锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒 ， 加点鸡精出锅即可 。

以上就是炒清水笋的做法炒清水笋怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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