秋天|秋天，学会南瓜此做法，揉一揉烙一烙，香甜软糯，比鸡蛋饼都好吃中薪|南瓜|做法|秋天|鸡蛋饼

导读：秋天，学会南瓜此做法，揉一揉烙一烙，香甜软糯，比鸡蛋饼都好吃
秋天到了，新鲜的蔬菜都大量成熟了，尤其是南瓜、冬瓜、西红柿等蔬菜，说起南瓜，我就想起它的美味，前两天回老家的时候，看到菜园长了好几个南瓜，南瓜的形状都不一样，有长的，有圆的，不管南瓜的长相如何，口感都挺不错的！南瓜的做法比较多，炒、熬汤、煲粥，这三种做法比较常见，我家喜欢用南瓜做成面食，这样既有南瓜的香味，还能当成主食，吃起来香甜软糯不粘牙，比做一些鸡蛋饼、葱花饼都吸引家人的胃口，秋天，学会南瓜此做法，揉一揉烙一烙，香甜软糯，比鸡蛋饼都好吃！

文章图片
南瓜是生活中常见的一种蔬菜，南瓜可以炒着吃、还可以煲汤、煲粥等，南瓜吃起来有淡淡的清香味，而且还有点甜味，不管怎么做，口感都是相当不错的！我家喜欢做点南瓜糯米饼，这道小饼的外皮裹上一层白芝麻，咬一口，有芝麻的香味，而且还是软糯香甜的，把这道面食当成早餐的话，比包子、油条、鸡蛋饼还好吃呢，下面我就把南瓜糯米饼详细的做法说一下，8月，多给家人吃此面食，香甜软糯不粘牙，一周做3回，太好吃了！
食材：南瓜、糯米粉、白芝麻。
具体做法：

文章图片
准备一块南瓜，把外皮削掉，再把瓤挖出来，把南瓜切成片，放在锅里蒸15分钟。把蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加上适量的糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成偏软的面团。取出适量的豆沙馅，先搓成长条，分成一样大剂子，把每个剂子搓成圆球即可。
【秋天|秋天，学会南瓜此做法，揉一揉烙一烙，香甜软糯，比鸡蛋饼都好吃】

文章图片
下面揪起一块南瓜面团，先团成圆球再按扁，把豆沙馅放进去包起来，再一次团圆，然后裹上一层白芝麻按扁，这样生胚就做好了。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去烙，烙的两面金黄，按压一下小饼，快速回弹，这样就可以出锅了。

文章图片
小贴士
第一：先把南瓜切成片，放在锅里蒸熟，再把蒸熟的南瓜捣成泥，加上糯米粉揉成面团（不要加一滴水，这样做出来的小饼更好吃）。
第二：把南瓜面团分成小剂子按扁，放上豆沙馅料包起来，再裹上一层白芝麻，这样生胚就做好了。
第三：烙饼的时候，建议大家用电饼铛，因为电饼铛容易控制火候，家里没有电饼铛的话，用平底锅也可以。

文章图片
这就是南瓜糯米饼的做法，大家都学会了吗，这样做的小饼，吃起来不仅有南瓜淡淡的香味，而且口感十分软糯，咬一口还有芝麻的香味，越吃越过瘾，喜欢这道南瓜糯米饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！