肉丝|京酱肉丝(减脂低卡版)
文章图片
减脂期太馋京酱肉丝了,但是无奈外面的油太多,不适合减脂期吃,那就试试这款少油的版本吧~
By 琪啦A梦
用料
- 精瘦肉 100g
- 豆腐皮 1张
- 蛋清 1个
- 玉米淀粉 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 料酒 适量
- 酱油 1勺
- 代糖 适量
- 清水 适量
- 大葱 1节
- 黄瓜 0.5根
【 肉丝|京酱肉丝(减脂低卡版)】
文章图片
1、将肉切成细丝(其实最好用鸡胸肉,但是没买到就用了瘦肉)
文章图片
2、放入淀粉,料酒和蛋清(我忘了放蛋清了就有点粘锅了)
文章图片
3、抓匀腌制一会
文章图片
4、一勺黄豆酱(有甜面酱的可以再加一点)、一勺酱油、代糖、半碗水,搅匀备用
文章图片
5、锅里喷少许油
文章图片
6、锅微热下入肉丝(我的玉米淀粉放多了,没加蛋清就会糊锅哦,小伙伴们注意一定要加一个蛋清哈)
文章图片
7、肉丝变白,下入刚才的料汁
文章图片
8、翻炒均匀即可出锅,放上葱丝和黄瓜(豆腐皮切成块,用开水焯10秒钟左右)
文章图片
9、真的好香
文章图片
10、开吃吧
小贴士
无敌简单的版本了吧,少油,酱油和黄豆酱少放一点不然会咸哦,涉及加一个蛋清口感会更好,而且不粘锅哈,一起来试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【来源:豆果美食】
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn
- 种菜|自制番茄酱,点击查看更多《家庭种菜、家庭自制》全集
- 花生仁|自己做的花生酱吃起来才放心,没有添加剂,用途多多,好吃健康
- 酱料|想吃铁板豆腐,在家教你做,搭配2种酱料,酸辣味美,家人特爱吃
- 优选|美食优选:冬瓜烧排骨,茭白肉丝,菜心炒腊肠,宫保三丁的做法
- 炒菜|家常小炒菜 篇二十六:酱香卤牛肉的做法,少了这一步就不香了,一定要谨记!
- 烧饼|多层发面芝麻酱烧饼,15分钟就能吃得上
- 肥肠|醋溜肉片黄秋葵,爆炒鸡胗,口味肥肠,茄子酱苦瓜的做法
- 邯郸豆瓣酱|哪种豆瓣酱才正宗?只要有这3种情况,不管啥牌子,都假的很
- 入适量|番茄酱汤怎么做好吃,番茄酱煮牛肉、香菇番茄酱意面
- 有何|黄豆酱和豆瓣酱有何区别?原来用法、味道区别甚大,用错等于毁菜