砂锅牛肉|“够了够了不准再点咯，你们吃不完！”
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#编辑部爱的小店#
是成都美食的固定栏目
致力于挖掘成都宝藏苍蝇馆子
这次我们去吃「砂锅牛肉」
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西财人的小食堂
全部按锅
从6元吃到12元/锅
直接火成了emoji
01
「这店，也太火了叭」
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读书时最爱的砂锅米线、砂锅饭系列，12元就能管饱，毕业多年后我们终于找到了一家。
■自带Emoji特效■
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一排排的炉子开着大火，咕噜咕噜的冒着热泡，像emoji的火焰和砂锅，看着也太享受了！
■全部都是按锅卖■
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12元-26元/锅，全部都是按锅卖，都可以和米线&米饭组CP。一荤一素、一红一白、喝汤吃菜，太羡慕住在这附近的吃货了。
■不准再点咯！■
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编辑部向来都是什么都想尝试，才点了4个砂锅嬢嬢就说“够了够了不准再点咯，你们吃不完！”说着就要拿走我们的菜单。
「学生党和上班族的小食堂」
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在小巷巷里开了近二十年，是西财人和上班族的小食堂，三鲜、酥肉、排骨、牛肉、土豆，份量足到爆炸！！
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砂锅里面不加水，加的都是每天现熬的骨头汤，又香又鲜。
■砂锅牛肉■
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26元！！买不了喜茶、买不到星巴克，但是可以堆起来的砂锅牛肉，换个地方可以卖到40元+不止了。
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奇妙的是牛肉大块入味又不会感觉老气，像是亲妈买的切的精致牛肉坨坨，太夯实了，吃起简直不能太爽。
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下面的土豆一定要多闷一会会，耙和绵密，浸满牛肉香，啊啊啊啊啊啊啊啊啊爱惨了这家店了！
■砂锅肥肠■
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26元/锅的砂锅肥肠，OMG！点它！吃它！！性价比太高了，我已经说累了，仿佛化身为路边拉客的初一嬢嬢。
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肥肠起码两层厚，下面是凤尾和莴笋切块。肥肠打整的就相当干净，没得啥子多余的油脂，嚼起来韧劲又带着糯香，绝了。
■砂锅丸子■
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前面是吃菜，砂锅丸子就是喝汤，一锅22元足足有10多颗肉丸子，吃得出是每天现rua的纯肉丸子，香~
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家常番茄汤的酸里还多了一丝油气， 丸子和菜叶叶都浸足了味，像小时候在外婆家的味道。我和@阿曾 太爱这个味儿了！
■砂锅毛肚■
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砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅毛肚，虽然都是红锅，但是味道各有不同。砂锅毛肚带着淡淡的牛油火锅的香味，不辣却又很香，是金针菇和豆芽打底。
03
「开了20多年的路边摊」
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在小巷巷里开了20多年，是这条街上的扛把子，有人从6元/锅吃到了12元/锅。现在西财还没开学就已经开始打堆堆。
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有时候来晚了等位的不止我们，外卖人员和我们一样排队拿饭，心里瞬间平衡一些。
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必点：砂锅牛肉、砂锅丸子
可点：都可
小tips：
1.基本上都可以做成砂锅米线、砂锅饭。
【 砂锅牛肉|“够了够了不准再点咯，你们吃不完！”】2.份量太足了，人多点可以尝试很多锅。
3.路边摊环境，饭点人特别多。
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【编辑部话题】
这家店你们吃过吗？
最喜欢哪款砂锅呀？~
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文：初一
/商务合作/
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