哪家|登上《舌尖》的咸饭，令人欲罢不能，哪家老店才是你的最爱中薪|老店|最爱|登上|令人|面线

最近天气太热了，进了厨房就感觉像是进入了蒸拿房一样，浑身冒汗，一点也不想呆在厨房。这个时候就是做咸饭的最好时机，有菜有饭，好吃简单！

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咸饭是地道闽南人从小吃到大的家常菜，也是老祖宗们为了尽可能的节省时间，而创造出来饭菜合体的美食。大部分的闽南人都会做这种饭，它也就是米饭的一种煮法，种类还各有不同，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等等不一样的口味。但是有两样菜是咸饭里面必备的，其他的食材可以根据自己的喜爱或季节来变化，这两样菜就是香菇干和胡萝卜。

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之前全国热播的《舌尖上的中国》还有萝卜咸饭出现过，不过萝卜咸饭只是泉州咸饭的入门级别。香喷喷的咸饭是闽南特色主食之一，如果家里有喜事、起厝（建房子）、或是其他事，请很多村里人来帮忙的时候，主人一般就会做上一份咸饭来招待他们。还有一种情况是，家中有孩子且刚好满周岁或是16岁，在办宴席之前，会在村里一户人家一户人家的分食咸饭。
咸饭伴随着泉州人一代一代的成长，当然在泉州大街小巷也都是随处可见的咸饭了。今天也跟你们分享一下我最喜欢的三家咸饭店吧！第一家是胭脂巷咸饭，这家店也算是老字号了，很多泉州人都知道的店铺。它家的猪油香咸饭是店里的招牌，但是不单卖，一般还会点上一份汤作为辅食，我最喜欢的是肠灌肠汤，又是一餐古早风味的饭，幸福感满满！

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第二家是阿萍面线糊，这家店不仅仅是咸饭好吃，面线糊也十分的经典。它家的位置很偏僻，但是这并不影响它家的生意，每天都非常的火爆。它家的咸饭是最简单的高丽菜加上胡萝卜，饭粒粒分明，我吃的十分开心，在加上一碗热腾腾的面线糊，保管你吃的开开心心！

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第三家就是吴记华洲咸饭，这家店也是蛮火的，所以抱着尝试的心态去的，反正它的口味挺适合我，也蛮好吃的。但是说实话，价格确实是有点贵。它的咸饭也都是一粒一粒的，大小相同，它的配菜也没有加其他的花样，就是简简单单的包菜和红葱头。一碗咸饭再加上闽南特有的酸辣酱，一口接着一口，根本停不下来！

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【哪家|登上《舌尖》的咸饭，令人欲罢不能，哪家老店才是你的最爱】众口难调，萝卜青菜各有所爱,同样的食物有些人就是特别喜欢吃，有些人吃起来就想吐，就像榴莲一样，有人认为它很香很好吃，但也有人认为它很丑难以入口，所以有不同意见的欢迎在地下评论区探讨！