《中餐厅》的立意是好的，为了宣传中国的美食，不仅让中国人吃到本土的美食，还旨在把中国美食带到世界的各个地方。
前几季，选址都在国外，泰国、法国、意大利，都能看到中餐厅的影子。
今年受疫情的影响，《中餐厅4》选在湖北三峡的一艘游轮上，一边宣传湖北的风土人情，一边宣传当地的美食，非常有意义，而且湖北是疫情的重灾区，选在这里也是激励大家挺过难关。

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本是正能量综艺，却一直深陷财务危机
综合前面三季以及这一季的特点，观众也发现了几个问题：
前两季一群明星跑到国外做菜，除了张亮当过厨师，其他几个在家都没做过饭，做出来的饭菜贵不说，很多都难以入口，但有的顾客冲着偶像的面子，或因为摄像机拍着，也不好意思给差评。

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专业的事必须交给专业的人来做，这个问题在第三季得到了解决，节目组请了国宴大厨陈述巍，终于看到顾客脸上洋溢出对美食的称赞。

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还有一个最严重的问题，就是从第一季到第四季，经营餐厅遇到的最大问题，就是财务问题，可能节目组是为了制造噱头，所以每季都给很少的钱作为启动资金，第三季更是一分钱不给，所以黄晓明提出了“以物换物”的方式，结果被全网骂。
本来是正能量的综艺，非要在金钱上抠门，现在自家几口人买菜，买个几百都是很正常的，何况是开餐厅。
【 矛盾|中餐厅别再拿财务矛盾当噱头】

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中餐厅：别再拿财务矛盾当噱头！
这两季就看到国宴林大厨买东西被批评得委屈巴巴的样子，本来就是最累最忙的一个，亲自买菜切菜做菜，最后还要被数落。
大厨有大厨的标准，对菜品要求高也是对客户负责，一次买这么多砂锅也是为了有备无患，万一一下子来十桌客人，都要点这道菜，至少不会因为炊具不够或食材不够，让顾客带着遗憾离开。
餐厅经营已经过了三分之一，到现在依然没有任何盈利，还倒欠节目组两千块，给客户买食材很心疼，自己吃火锅，一次买六盒肥牛一点不心疼，而且为了吃这餐火锅，还买了一只400多的锅，这难道不是浪费？

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赵丽颖把话说开了，其实挺好的，至少比闷在心里不说好，她也是为了餐厅的两万营业额着急，可能别人把综艺当成娱乐，只有她认真了。
这些明星参加一季综艺，都是上千万的酬劳，然后在开餐厅上，却如此抠门，真的没有必要，说好每个人不能带钱包，钱包倒是没收了，但手机付款方式一直禁止不了，林大厨为了采购方式，一直自己先垫付再报销，也一直在破坏规则。

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所以，中餐厅，别再拿财务矛盾当噱头了！
有这个精力搞这些，不如把想法放在如何经营好餐厅上，现在一下子来了四个厨师，后厨人员充足，完全没有压力，餐厅也可以进行翻台，多经营几桌，这样一天赚个五六千营业额，完全不是问题。

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• 告诉|这种白酒千万不要买，白送都不要，买了也别喝，赶紧告诉家里人
• 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜，试试这个菜，香酥鲜美，比吃肉还解馋
• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 发酵|别忘了馒头只记得酵母，再加2种配料，白胖暄软清香，方便食用
• 尴尬|饭局上，如果看到这种菜，女人可以少吃，但别多问，否则很尴尬！
• 区别|看看蜜蜂是怎么死的，你就会明白枣花蜜与槐花蜜的区别
• 面饼|2分钟学会葱花小油饼的做法，外酥里软可好吃了，面饼也特别的薄
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳