收到|回娘家吃饭，弟媳回回抢着烧菜，晒到朋友圈，收到无数点赞中薪|弟媳|回娘家|吃饭|烧菜

都说女人嫁得近是福气，这点我非常的认可，可以隔三差五的找各种借口回娘家蹭饭，每次到家妈妈总是做好多菜，就怕我在婆家没吃饱一样。尤其我的小弟媳妇，上班尽管很忙，但是只要在家里，只要看见我回娘家，总是主动张罗做一桌的好菜招待我，知道我爱吃螃蟹，无论多贵都会买回来让我一次过瘾吃个够。今天不例外，照样回娘家吃饭，将弟媳做的午餐晒到朋友圈，收到无数点赞，直夸我运气好，遇到一位能干贤惠而且不会计较的弟媳，有福了。

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一起来看看今天回娘家吃的午餐吧，都是弟媳妇亲自下厨做的，从买菜、洗菜到炒菜，样样都不让我沾手，我负责吃饱就成。
6道菜分别是：蒜薹炒鱿鱼、红糟炒笋片，煎年糕，蒜香空心菜，红烧五花肉，还有清蒸花蟹。4个人6道菜营养又好吃，用心做饭的女人，菜烧出来的味道比饭店都香。

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【清蒸花蟹】
这道就是清蒸花蟹，一共四个人所以弟媳买了4只，而且都是母蟹，价格比公蟹更贵，这一盘就一百多元了，但是弟媳为了让我吃好，毫不犹豫就买了回来，这种花蟹肉是最鲜甜的，而且肉质非常嫩，口感比大龙虾好吃多了。

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【红糟炒笋片】
红糟，就是红曲和糯米酿酒后沉底的渣料，福州人把它用来做调料真是别具一格，而制成了独一无二的红糟菜更是福州人创造发明。闽籍学者朱熹曾以“酒市”为题形容福建红曲酒的繁荣：“闻说崇安市，家家曲米春。楼头邀上客，花底觅南郊。”在福建崇安，更将红曲酒直接称为“曲米春”。宋黎靖德《朱子语类》记录朱熹一句话：“今福州红糟即古之所谓醴酒也，用匙挑吃。”这些说明，宋代在福建无论平民百姓还是出家僧人，福建在宋代就已善用、常用“红糟”为辅料烹制菜肴了。
红糟不但可以去腥，而且可以让一道菜味道更加丰富，所以用红糟炒任何食材都是特别好吃，作为本土福建人，个个都离不开用红糟做的菜。
著名的闽菜红糟肉、红糟鳗鱼、红糟炒蚬子、红糟笋、淡糟螺片、灴糟羊等等，都是非常好吃的闽菜。

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【红烧肉】
肥而不腻的红烧肉，是弟媳的拿手菜，每次但凡她烧菜必定都会做这道菜，详细做法和大家分享下吧，买五花肉放入冷水锅中焯烫捞出来，洗干净然后切成大块。接着锅里面入油加入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉、八角、大料、桂皮和姜蒜翻炒均匀，接着加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱和适量水，煮开后小火焖炖45分钟在，最后收汁，特别下饭。

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【蒜薹炒鱿鱼】
作为福建人每天都离不开海鲜，而最常吃的海鲜有虾、螃蟹、鱼，当然鱿鱼更是福州人的最爱，小只的可以清蒸后做葱油口味的，大的可以切小块和韭黄或者蒜薹搭配着炒一盘，非常下饭。
鱿鱼含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸，可以补充营养，缓解疲劳；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗辐射；含有的多种矿物质，可以促进钙的吸收，起到强壮骨骼的作用，营养高深受我们家人的喜欢。

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【煎芋头糕】
糕在福州方言有“年年糕”的寓意，是好兆头，所以无论过节或者平日，都喜欢自己做一些或者去买一些年糕煎着吃，特别的香。

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【蒜香空心菜】
现在虽然入秋了，但是天气干燥秋老虎让日头也更耀眼，所以要多喝水，多吃蔬菜，而空心菜就是应季菜，我们家人很喜欢吃。用开水焯烫后然后加点蒜蓉一起炒，一大盘全家都能吃光光。

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每次回娘家，看着弟媳在厨房忙碌，我都觉得自己真的好幸福，哈哈，还是妈妈家比婆婆家好啊，亲妈的感觉就是好。而且最近妈妈还特地将厨房改造了一番，看上去宽敞多了，为了让弟媳妇每次在厨房做饭能轻松，还专门给厨房安装了一台奥普凉霸，这样做饭的时候还有凉风伺候，真不错。

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近距离看看，和厨房颜色真的很搭，自带抗油污，清洗方便，这样的婆媳关系，一家人过得其乐融融的，这大概就是我们老百姓想要的生活吧，平淡而有烟火气，互相扶持相互照顾，家的味道。

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