种鱼|去菜市场买鱼时,看到这3种鱼可以多买点,没法养殖只有野生的


种鱼|去菜市场买鱼时,看到这3种鱼可以多买点,没法养殖只有野生的
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鱼是中国人最爱吃的美食之一,鱼的种类可不少,口感也是各有千秋,鱼肉味道鲜美、营养丰富,而且100g鱼肉所含脂肪不足2g,是高蛋白低脂肪食物的最佳选择,不过,我们在去买鱼的时候,要学会挑,有些鱼是人工养殖的,味道都不怎么好,但今天我们说的这3种鱼,是纯野生的,无法人工饲养!
种鱼|去菜市场买鱼时,看到这3种鱼可以多买点,没法养殖只有野生的
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第一,鲅鱼!鲅鱼也称马鲛,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。民间有"山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳"的赞誉。是北方的经济鱼之一,通常无人养殖。因为鲅鱼本身经济价值并不高,已经有人尝试过人工养殖鲅鱼,但由于它们的成活率很低,就都失败了。
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种鱼|去菜市场买鱼时,看到这3种鱼可以多买点,没法养殖只有野生的
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第二,秋刀鱼!秋刀鱼是一种常见的平价海鲜,是烧烤的必点食材,价格低至几块钱一斤。很多人觉得,秋刀鱼价格这么便宜,一定是人工养殖的。秋刀鱼是海洋鱼类,太平洋的秋刀鱼已经被商业开发,秋刀鱼很多,而且量非常大,人工养殖的话根本没有利润空间,所以我们吃到的秋刀鱼,是纯野生鱼类,看到可放心购买。
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第三,巴浪鱼!巴浪鱼学名蓝圆鲹,外形如梭似匕,差不多十来公分长,巴浪鱼主要分布在中国海南,东海沿线亦有大量分布,是我国的经济鱼类之一,繁殖速度很快,而且易于捕捞,无需人工饲养,所以,我们一般吃到的巴浪鱼,都是野生的!