这里是小灵，每天分享一道美食，暖心又暖胃，觉得有用就点个关注吧！在这季节有一道菜一定要给大家推荐是非常好吃的，只要大家做得好就可以变得非常的美味，它就是油豆腐，而油豆腐怎么样做才会很好吃呢？其实并不需要大家用多复杂的材料，只需要用一些大葱就可以了。

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油豆腐是非常受欢迎的一种美食，因为它是豆腐制作而成的，所以不管是老人还是小孩，都非常的喜欢吃，有一部分人喜欢用它来蒸，有的人喜欢用它来炖，其实这种菜用它来烧和炒都是非常不错的。

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首先大家需要准备的材料非常的简单，也就是我们的油豆腐大葱，以及平常做饭的一些调味品，大家如果喜欢吃辣也可以准备一些小米椒，需要做的第一步，当然就是先将油豆腐冲洗干净，如果大家觉得它比较难入味，可以把它切成两块。

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接下来就是起锅烧油，油一定要热，有的小伙伴用的是菜籽油，如果油不热，则就会有很大一股味道，炒出来的油豆腐当然也就不好吃了，油热了之后，大家把蒜和小米椒放进锅里炒香，接着再把油豆腐倒入进去。

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想要炒出来的油豆腐样子好看，大家就可以加入一些生抽来改变颜色，然后为了提鲜也可以加上一些白糖，接着加上食盐和清水慢慢的炖煮，要等到油豆腐变软入味之后才可以。

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等到可以收汤汁的时候，大家不要忘记了，把大葱放进去，大葱放进去之后，整个油豆腐就变香了，大家从很远就能够闻到有豆腐的香，所以大家在最后一步可千万不要忘记了，将大葱放进去，大葱炒软之后，就可以将油豆腐盛出来了，颜色是非常好看的，而且也特别下饭。

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北方大家可能称它为油豆腐，但是在南方大家称它为豆腐泡，在烫火锅的时候最容易用到这种食材，而且南方的朋友也很喜欢用它来涮火锅，因为它里边会包满汤汁，非常好吃。不管它叫什么名字，它的做法都是一样的，如果大家喜欢吃这种美食，就可以自己动手去做一道这样的美食，做出来之后味道也是相当好的，而且步骤并不复杂，只要大家愿意学都能够做。

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油豆腐在这个季节是非常受欢迎的，而家家户户都会备一些，大家如果想要吃油豆腐，就可以按照以上的方法来做，非常的简单，而且所需要的材料也很少，但是做出来的油豆腐味道却是相当不错。

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