节气|白露节气,不要错过这8种食物,清热润肺防秋燥
时间过得很快,还有几天就到了白露节气,白露是秋天的第三个节气。进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,天气逐渐干燥,所以我们平时饮食以清热润燥的食物为主。
【 节气|白露节气,不要错过这8种食物,清热润肺防秋燥】第一种:莲藕
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俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕可生食可烹饪,肉质脆嫩多汁,口感甘甜,秋天干燥,莲藕是润燥佳品之一。
第二种:红薯
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红薯,学名番薯,旧时农家在白露节以吃番薯为习,营养丰富。它生食有种类似水果的脆甜滋味,熟食则更加甘甜绵软,还被评价为餐桌上的最佳食物。
第三种:南瓜
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俗话说:“秋天到、南瓜俏”,南瓜含有丰富的维生素和果胶,对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。
第四种:小米
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小米含有丰富的营养,因此小米熬粥有“代参汤”之美称,可以和红枣或者山药等煮成粥。
第五种:龙眼
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龙眼,又称桂圆,核小口感甘甜,营养丰富,可生食也可以和红枣等煮成粥。
第六种:板栗
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板栗也叫粟子,毛栗等,它炒食后肉质细密,香甜适口,营养丰富。虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”。可以和鸡或者羊肉一起炖煮,也可以做成糖炒栗子。
第七种:白萝卜
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白萝卜是一种常见的蔬菜,既能生吃也可熟食,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,加快胃肠蠕动的作用。
第八种:梨子
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秋季润肺,梨可以说是水果中的首选。梨可以生食,也可榨汁、炖煮或熬膏,秋季吃它最合适不过了。
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