懒人|娘俩的懒人午餐,饭菜一锅出,每人一碗,网友:真省事


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娘俩的懒人午餐,饭菜一锅出,每人一碗,网友:真省事!今年的夏天与往年不同,雨水比较多,一直到八月初都不是很热。本以为今年的夏天就这样舒舒服服地过去了,没想到,真正的高温却出现在了立秋之后。
立秋之后这些天,每天都是高温预警,出门取个快递,浑身都是汗。这样的高温天气,最舒服莫过于呆在空调房里了。但是家有小学生,暑假放假在家,一日三餐都要在家吃。所以无论天气多热,饭还是要做的。
我家午餐,一般就我和女儿两个人在家吃。最近几天,因为太热,尤其是中午的厨房里,又热又闷,真的一分钟都不想多呆。所以我家午餐吃得特别简单,很多时候都是做饭菜一锅出,比如焖饭、面条、饺子之类。今天做的就是懒人午餐——炒面叶,面叶、火腿、鸡蛋、黄瓜,饭菜一锅出,省时省力,味道还不错。娘俩每人一碗,把图片发朋友圈,网友都说:真省事!
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黄瓜火腿鸡蛋炒面叶
【食材】面叶、黄瓜、鸡蛋、火腿、盐、生抽
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【具体做法】
1,黄瓜洗净,斜刀切薄片。火腿两根,切片。鸡蛋两个,打入碗中充分搅散。
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2,锅中加水烧开,下入面叶,大火煮开后再淋入半碗凉水。再次煮开后捞出,放入凉水中淘凉,然后沥干水分备用。
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3,热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液快速划散,炒熟后盛出备用。
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4,锅中再次加入少许油,这时可以加一些葱、姜、辣椒一起炒香,味道更好。但是我家孩子不爱吃这些调味食材,所以我这里就直接倒入黄瓜和火腿,大火翻炒了。
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5,待黄瓜炒软,倒入煮熟的面叶和炒好的鸡蛋碎,继续大火翻炒均匀。
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6,最后加入生抽和盐调味,还可以加少许鸡精增加鲜味,炒匀就可以关火盛出了。
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每人一碗,一顿午餐就解决了。虽然简单了点,但是味道还不错,饭后再吃点水果,省事省心。
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饭饭小贴士:
1,可以把火腿换成肉类,没有添加,营养更好,更适合年龄小一些的孩子吃。
2,除了炒面叶,另外炒米饭,炒面条都可以用这个炒法。里面的配菜也可以根据自己的喜好随意替换,总之非常随意,非常省事的吃法。
3,因为作为主食吃,一定不要炒咸了。生抽有咸味,盐的用量要酌量添加。
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【 懒人|娘俩的懒人午餐,饭菜一锅出,每人一碗,网友:真省事】大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!