人民|是当地人民的日常生活中最不可或缺的美食，看看你吃过几种，全没吃过可就太可惜了中薪|美食|人民|当地|香肠|可惜

记得小时候每次过年，家中大人总会买各种口味香肠，放在家中晾干。等到除夕那天，随便切一切再上锅蒸一蒸，一道简单的美味就做好了。今年由于疫情的原因，没能吃到。前段时间特别怀念香肠的味道，上网看了一下发现原来全国各地都有香肠的存在，于是我果断下单买了三款我国公认的最好吃的香肠。

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哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是我国东北、哈尔滨这一带的特产，距今已经有一百多年的历史了，是当地人民的日常生活中最不可或缺的美食，每次当地人民盛情款待宾客时，哈尔滨红肠就是餐桌上必不可少的菜品。每个去哈尔滨的旅客，都会购买一袋子红肠回家品尝。哈尔滨红肠之所以这么的受欢迎，肯定与它的味道离不开。红肠外
皮红润诱人，肉质芬香。

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如皋腊肉肠
【人民|是当地人民的日常生活中最不可或缺的美食，看看你吃过几种，全没吃过可就太可惜了】如皋腊肉肠是江苏省的特色美食，与其它普通香肠最大的不同就是，如皋腊肉肠虽然也是用猪肉制作而成的，但是肉馅中参杂了许多的猪脆骨，给人不同的体验，吃起来咯吱咯吱，四溢叫人回味无穷。香脆的口感在江苏本地特别的受欢迎，鲜艳的颜色让人一眼望去就难以抑制食欲。尤其是过年的时候如皋人都忙着灌香肠，大街小巷都能闻到独特的，让人口水直流。

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麻辣香肠
众所周知，人算是咱们国家最喜欢吃辣的城市了。可想而知麻辣香肠，在当地多么的受欢迎！黑红的颜色，麻辣的口感典型的风味，这是在其他香肠品种里没有见过的。香肠切成片，刚吃的第一口，辛辣的感觉刺激着味蕾，但是仔细品尝竟然还能尝出一丝的甜味，叫人瞬间胃口大开，可能有些人会觉得口味重，但是在本地人的眼中真的是太美味了！

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本文相关词条概念解析：
香肠
香肠，是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。