发问|外国人发问:你们中国人连狗肉都吃,为何这种肉却少有人吃呢?
中国的美食历来就是受到全世界各地人的喜爱,而且中国美食种类丰富,地上跑的,海底游的,天上飞的,在中国的餐桌上都能见到它们的身影,而且烹饪方式也非常多,煎炒烩蒸烤拌爆炖焖蒸等等,多样的美食加上多种的烹饪方式最终造就了中国无比璀璨的美食,所以在外国人的眼中就会发现中国人对吃的这种执着之深,但是在最近他们对我们有一个疑问,外国人发问:你们中国人连狗肉都吃,为何这种肉却少有人吃呢?
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我们知道在外国人的饮食上都是比较简单的,而且品种其实并不丰富,常见的肉类一般就都是鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉,而且在食用的时候都是大块大块地吃,而且在吃的时候是不能带有骨头的,有骨头的话他们也不喜欢,还有就是外国人很少吃动物的内脏,所以在食材的选择上还是有非常大的争议性,所以在看到中国人吃这么多种类肉的时候是觉得不可思议的,但是有外国人发现中国人不吃马肉,这让他们非常不理解。但事实上中国人确实是不怎么吃马肉的,其实在这里还是有一定的原因的 。
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在古时候马在大家心中并非一般的牲畜,而且马对于大家还有特殊的意义,就是在古时候打仗的时候就会用到骑马,所以在那个年代马是非常重要的一样动物。由此可见对于一个国家来说马的地位也非常高,对于普通的家庭来说养牛的实用性要比马高出很多,因为养牛的话还可以帮助耕田,而一些富裕的家庭则是会养马来当做是代步的工具,所以大家也都没有吃马肉的习惯。
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其实还有一个原因就是大家对马的精神寄托也比较深,在古代的话,马象征着勇气坚韧以及吉祥,所以逐渐就衍生出“龙马精神”“马到成功”“一马当先”“老马识途”等一系列的成语,你说被大家寄托精神的动物大家会吃吗?在中国人的心中都会给马寄托特殊的感情,就像把这些成语的意思都解读一遍就知道了。
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【 发问|外国人发问:你们中国人连狗肉都吃,为何这种肉却少有人吃呢?】而且在中国人的眼中不吃马肉的原因不止这一个,还有个最主要的原因就是马肉的口感不好,吃起来非常柴。大家都知道马的习性是爱奔跑的,所以全身的肌肉就比较发达,但是按照中国人的饮食习惯是喜欢吃肥瘦相间的肉,而马肉嚼起来非常难以下咽,而且难入味,口感的不好,烹饪方式的局限等等其实都是造成大家不喜欢吃马肉,所以大家一直以来都没有吃马肉的习惯。
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在最后还与一个原因可能就是马代表着忠诚,所以大家也都不愿意背叛马这种动物。了解这么多之后想必大家也了解了中国人为何不吃马肉了吧!你还知道中国人不吃马肉的其他原因吗?你觉得中国人还有什么肉不吃吗?欢迎留言大家在下方积极留言和评论,谢谢大家!
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