变质|麦当劳汉堡薯条在鞋盒里储藏24年竟未变质中薪|麦当劳|薯条|储藏|汉堡

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2020年1月28日，美国一名男子展示了一个他在1999年购买的麦当劳汉堡，存放20年仍未腐烂，他将其称为“世界上最长寿的汉堡”。
遗憾的是，这项记录可能要被另一个“最长寿汉堡”打破了。
近日，短视频社交平台用户Aly Sherb发布一段视频，标题为“如果你把一个麦当劳汉堡放在袋子里20多年，会发生什么?”
视频中一位老奶奶拿着一个白色鞋盒，鞋盒的侧面写着“汉堡包”，她一边面对镜头拆开薯条和汉堡包，一边介绍着这些食物的历史。鞋盒中还保存着一份报纸，上面刊登着1996年纳斯卡赛车比赛的广告，老奶奶称这些食物就是在那时被储藏起来的，距今已有24年的历史。
老奶奶还将薯条和汉堡一一取出做展示，这些食物除了看起来很硬之外，并没有发霉或变质，薯条根根分明，汉堡的面包和肉饼看起来也很完整。
麦当劳的一名发言人曾表示:“在适当的环境下，麦当劳的汉堡会像大多数食物一样腐烂。但是，食物腐烂需要一定的条件，对湿度要求很高，不管是食物本身还是环境，如果没有足够的水分，细菌和霉菌就不会生长，食物就不会腐烂。”
新泽西州罗格斯大学的食品科学专家Donald W Schaffner博士对麦当劳的说法表示认同，由于汉堡在高温烹饪过程中杀死了大多数细菌，如果汉堡被储存在干燥的地方就会脱水，并在某种程度上变成“木乃伊”。
【变质|麦当劳汉堡薯条在鞋盒里储藏24年竟未变质】目前这段视频的点击量已经超过300万次，《镜报在线》已经联系了麦当劳，请其对此事发表评论。（中国青年网编译报道）