小猪|在家中也能吃到美味的牛蛙，这样做美味可口，经济实惠中薪|牛蛙|经济实惠|美味|这样

民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！
导语：牛蛙想必很多人都听说过，牛蛙的口感非常鲜嫩而且富有嚼劲，然而我们平时吃牛蛙大多是在饭店当中，很少有人会在家里做牛蛙。而牛蛙的烹饪方式非常多变，无论是炒炸还是麻辣都非常好吃。由于牛蛙寄生虫较多，所以很多人出于安全考虑，也不敢在外面吃牛蛙。今天我们就来教大家做一道可口美味的家常椒盐牛蛙，让你在家中也能吃到美味的牛蛙，这样做美味可口，经济实惠。

文章图片
【椒盐牛蛙】
食材：牛蛙，青椒，蒜苗，芹菜
配料：大蒜，小米辣，
调味品：胡椒粉，食用油，食盐，白酒
时间：15分钟

文章图片
【小猪烹饪教学】
1、将牛蛙洗干净切成块状放入盆中，加入食盐，白酒，胡椒粉，面粉抓匀腌制10分钟。
2、将青椒小米辣切成小段，大蒜拍碎，蒜苗，芹菜切成三厘米左右的小段，洋葱切丝，放入盘中备用。
3、起锅放入大量的油，在油温5成热时，将牛蛙放入锅内煎炸，牛蛙的颜色炸至金黄时捞出备用。
4、重新起锅烧油，当油温达到8成时，放入大蒜，蒜苗，芹菜等配料翻炒，香味出来之后，放入炸好的牛蛙继续翻炒。
5、在牛蛙和配料都炒熟之后，放入胡椒粉调味，然后起锅装盘，一道美味的椒盐牛蛙就做好了。

文章图片
【小猪厨房必备诀窍】
1、牛蛙本身有一些土腥味，用白酒可以快速的去除牛蛙的腥味。
【小猪|在家中也能吃到美味的牛蛙，这样做美味可口，经济实惠】2、在腌制牛蛙时，可以稍微多放一些胡椒粉，牛蛙性寒，放入胡椒粉可以有效的中和牛蛙的寒性
3、牛蛙在煎炸时千万不要炸得过熟，因为后续还要和配料一起翻炒。

文章图片
结语：这一道椒盐牛蛙可以满足很多人在家中吃牛蛙的愿望，做法非常简单，而且非常美味。在家庭聚会时做一道椒盐牛蛙，这道菜必定会成为最受欢迎的菜品。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！