周末|六款营养丰富的美食，适宜秋季养生，周末抽空试试吧中薪|营养|周末|抽空|养生|适宜

红烧栗子鸡翅

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主料：
鸡翅、栗仁、葱段、姜片、生抽、白糖、盐、香叶、枸杞
做法：
1、将鸡中翅浸泡出血水后，洗净，沥水，擦干，用刀在鸡翅上划两刀。
2.、放入容器中，再放入适量盐、糖、抓拌均匀，腌制约半小时。
3、炒锅中放入少许油，待油温升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁变熟，盛出备用。
4、炒锅中放入少许油，待油温升高后将鸡翅皮面朝上放入，中小火煎至上色后翻面再煎。
5、煎至两面上色，放入葱段、姜片，翻炒至出香味。
6、放入栗仁，炒匀，加生抽、适量白糖、盐。
7、倒入开水，加香叶，加盖煮约10分钟。
8、放入枸杞，继续煮约5分钟至鸡翅熟透。
9、挑出葱、姜、香叶，大火收至汤汁较浓，盛出即可。
糯米糖藕

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材料：
藕5节、糯米100克、白糖、糖桂花、冰糖
做法：
1、藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。
2、从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。
3、把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右。
4、加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。
5、另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。
花生四果汤

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材料：
花生300克、芋头丁、红枣、莲子各1／2杯、桂圆干2大匙、白糖1／2杯
做法：
1、莲子、红枣，分别洗净、泡水30分钟备用。
2、花生泡水6小时，去红皮、洗净，放入锅中加8杯水，以中火煮滚。
3、继续煮20分钟，再加入热水改小火煮至熟烂。
4、芋头丁放入热油锅中略炸一下，捞出，放入花生汤中、
5、加入红枣、桂圆肉及莲子煮熟，最后加糖煮至糖溶解，即可。
花甲豆腐汤

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材料：
花甲、嫩豆腐、葱花、盐、味精
做法：
1、新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙
2、豆腐洗净切块
3、花甲焯一下水，捞起来沥干水份
4、把姜片先放入水中，滚开后下花甲，然后下豆腐。
5、盖上锅盖，中小火熬15分钟左右加适量盐与味精，出锅撒上葱花即可
猪腰粥

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材料：
白米1杯、猪腰1个、姜丝少许、葱花少许、料酒1大匙，葱2根，姜2片、水8杯、盐1茶匙、胡椒粉
做法：
1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花
3、锅中水烧开后加入料酒1大匙，葱2根，姜2片，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
4、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。
清补汤

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材料：
鸡腿、葱姜、百合、莲子、枸杞，苡仁、人参、冬瓜
做法：
1、鸡腿切块后加姜片一起焯水
2、重新烧水，水开后放入鸡块和百合、莲子、枸杞、苡仁
3、用大火煮沸后倒入汤煲慢炖一个小时
4、放入切好的冬瓜，加适量盐和鸡精调味
【周末|六款营养丰富的美食，适宜秋季养生，周末抽空试试吧】5、慢炖15分钟即可