料理店|全球吃货的悲哀：日本最著名河豚料理店要关门了中薪|吃货|河豚|全球|日本|料理

齐鲁晚报·齐鲁壹点首席采访人员王昱
【料理店|全球吃货的悲哀：日本最著名河豚料理店要关门了】“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，作为一种承袭自中国唐代的“危险美食”，河豚一直是日本料理的特色之一。不过，近期传来一个让全球吃货悲痛不已的消息：日本可能也是世界上最著名的河豚料理店之一，大阪tsuboraya新世界总店因新冠疫情的打击而即将关门，而今年本来是该店庆祝开店百年的纪念年。

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你一定在介绍大阪的照片中见过这家店的巨型河豚招牌吧？
据《朝日新闻》网站报道，3日凌晨，大阪老字号河豚料理店tsuboraya新世界总店撤去了门口具有标志性的立体河豚招牌，店门口也挂出条幅，向顾客表示敬意：“感谢您长期以来的惠顾，祝愿大家身体健康!”
据其运营公司松田兴产介绍，河豚料理店tsuboraya创立于1920年，大概从1955年开始悬挂起立体河豚招牌。这样在路边悬挂大型且向外突出的立体招牌虽然违反了大阪市道路法，但由于其太过出名，已经成为了大阪新世界地区的标志，因此也被大阪市政府所默许。
今年，本来是tsuboraya开店一百年的纪念年，该店为了迎接随东京奥运会而来的客流量，还特地投资扩大了店面。但受新冠肺炎疫情影响，tsuboraya店从4月开始暂停营业，并持续亏损。
6月，该店正式宣布，由于经营不善，将于9月15日关门正式停止营业。
据悉，大阪市政府曾于7月和8月对其进行行政指导，要求其拆除该招牌。