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奶茶
打碎的砖茶在滚烫的水中飘出淡淡茶香，缓缓倒入牛奶，组成一锅回味悠长的奶茶。咸香的奶茶在蒙语中叫“苏台茄”。盛一碗咕噜咕噜冒着泡的奶茶，撒一把炒米，再填一小块酥油，独特的豪迈香气溢了出来。

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奶制品
经过晾晒后的奶皮有一种诱人的微黄，奶香浓厚，略带一丝甜味；奶酪中保留了较高的营养价值，酸甜的味道、略微酥软的口感，吃一口就停不下来。一口咬下去，纯黄夹白，色彩清新迷人，入口奶香四溢，酥软味美，如果再加上一杯奶茶，丰富的味道充满整个味蕾。

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手把肉
一大盘诚意满满的手扒羊肉，简单地水煮，一切滋味都来自于“新鲜”两个字！大块的羊肉，鲜美多汁，每一口都能体会吃肉的畅快淋漓。
蒙餐既是美食，更是一种文化，
喝酒、吃肉，是内蒙的豪放，
载歌、载舞，是内蒙的爽朗。
这样的蒙餐，你爱了么？
【 内蒙|北方最“豪横”的美食——蒙餐】本文来源：乌海市文体旅游广电局

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