南瓜发糕大家都吃过吧，那么简单又不用加水的你会做吗？今天就教大家做这道简单又美味的南瓜发糕吧。
我们先准备一块南瓜大概200克左右，把它切成薄片，准备上锅蒸熟，盖上一个盖子防止水蒸气滴入盘中。蒸熟后，用夹子取出来装进盆中，加入30克白糖，耐心按压成细腻的南瓜泥。晾至不烫手的时候加入两个鸡蛋，去皮后大约85克，搅拌均匀。

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加入3克酵母粉，搅拌至酵母完全溶解，再分次加入约300克的面粉，要搅拌成比较干的面糊，这样发出来的面糊不容易塌陷。然后盖上盖子，等面团发至两倍大。再准备七八颗红枣，用吸管将枣核取出，切成两半备用。

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将发好的面团用筷子搅拌一下，排出里面的起泡。在模具中刷上一层油防粘锅，倒入面糊，用铲子将表面涂抹平整，盖上盖子二次醒发至1.5倍大即可。

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好了之后放上切好的红枣，准备凉水倒入蒸锅中煮开，水开后转中火蒸30分钟，时间到后不要开盖，再焖5分钟，以免遇冷回缩。

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【 用水|南瓜发糕简单新做法，不用水，还比蛋糕还受欢迎】取出来稍微晾凉一会更容易脱模，这样我们的南瓜发糕就做好了。特别的蓬松软乎，一点都不发粘，这样的美食你学到了吗？

• 鸡腿|天冷了，就要吃得饱饱的南瓜鸡肉焖饭，不爱南瓜也能吃两碗
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 简单|红糖发糕，简单易上手，好吃又健康，快来学一学吧！
• 不用|不用揉面，搅搅面糊，蒸一块又松又软的发糕
• 切忌|常吃南瓜的人，身体不会差，但切忌与一物同食，却有很多人不清楚
• 盆栽|吃剩下的“石榴籽”别扔，用水泡一泡，7天长出小盆栽！
• 南瓜|家有学生娃，冬天早餐这样做，松软清甜味道棒，比肉包子还好吃！
• 馒头|加了红枣南瓜的馒头，暄软可口的味道比面包还香甜
• 松软|南瓜馒头超好吃的做法，个个松软香甜，一上桌全家抢着吃
• 菜谱|【养生厨房】今日菜谱《养生南瓜盅》和《养生酒》