韩剧|韩剧里的美食,你们吃过吗?
an niang ha sei you。?????.我是小天。朋友们会问我,你这是刚从韩国归来吗?No!No!No!
我在这里先留一个悬念,在今后的文章里面会涉及到的啦。
对于韩国美食的印象,我想大部分的朋友们以为是这式儿样吧。
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还有这样式儿?
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制作泡菜过程
原来韩国美在食我的印象就是泡菜和吃泡饭,还有烤五花肉。总觉得韩国人吃饭有点太简单了。直到后来,慢慢接触各种信息和了解,以及和朋友们一起吃了许多原来没有吃过的韩餐。我觉得我想的太简单了。还是太年轻。哈哈哈哈!
韩国虽然离我国很近,但是在文化习俗上面有着很大的不同,尤其在饮食方面。相比而言,你会发现在韩国菜里面没有发现炒的。最主要的做菜的方式是凉拌、炖、烧烤。而且基本上每顿都有米饭和泡菜。这里朋友又要说了,说了半天不还是米饭和泡菜嘛。其实,这些只是韩餐的最基本的主食和配菜。在平常饮食的过程中,配菜还是比较丰盛的。
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韩国美食
1.韩国石锅拌饭
记得原来看韩剧的时候,男女主人公会在街边的小饭馆里面吃饭,这时候,餐厅的老板娘端来了配料丰富的石锅拌饭,直到现在我都记忆犹新,先声明,我是看吃的呢,可不是看美女帅哥哟~(手动认真脸)。
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美味的石锅拌饭
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美味的石锅拌饭
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犒劳自己的时候(泡菜汤、传统韩式拌饭、铁板鱿鱼)
传统多大石锅拌饭制作讲究,在石锅壁上先涂一层香油,再把蒸好的米饭压实,放在石锅里面,把准备好的蔬菜放在米饭上面。如果喜欢吃肉,上面也可以放一些煎好的培根和五花肉,然后用火烧制。另一边时煎个鸡蛋,只煎一面。等冒出热气后,就可以关火了。舀一勺韩式辣酱,把鸡蛋压在上面,撒一些芝麻,就这样,大功告成。味道简直不要太好哟。如果喜欢吃韩式泡菜的话,也可以加上,酸酸甜甜,更下饭。再配上一杯大麦茶,味道棒极了!
2.韩国烤肉
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这个一定的是肉食爱好者的最爱了。通常理解的韩国烤肉,比较有名的就是烤五花肉。其实,这只是其中的一种。在韩国烤肉中,最最受欢迎的就是烤牛肉,而且精品的是“韩牛”。在韩国,韩牛相对于国外进口的牛肉来说,品质是最高的,也是韩国人们最热衷实用的牛肉。当然了,价格也是最贵的,换算成人民币的话,需要150~300一斤。(我吃一次,接下来一个月,就要吃土。。。。。。)韩国烤肉的特色也正在于此。除此之外,韩国烤肉的特点在于腌制原料的不同。“酸、田、辣”正是其特点。在腌制肉制品的时候,里面加入蒜瓣、洋葱、韩式辣酱入味,还要加一些柠檬汁和韩国烧酒去腥。在腌制的时候更入味。
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除了烤五花肉和牛肉之外。在韩国烤肉的菜单里面,还有肥牛卷、牛肝、香肠、鸡翅、鸡胗、虾、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼等等。
烤熟后,蘸一下调制好的蘸料,卷上生菜,咬一口,再喝一口烧酒,啊,这种诱惑,无法抵抗。
3.韩国部队火锅
如果你比较喜欢看韩剧,这个更不会陌生。先感受一下。
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流口水了没有哇!我是忍不住了。
部队火锅的做法其实很简单。豆腐、火腿、香肠、海带、五花肉、肥牛、金针菇、豆腐皮等食材。但是,把这些食材放在一起,就是人间美味呀!泡面是部队火锅必要的食材,一口面,一口汤。嗯,欧了。
【 韩剧|韩剧里的美食,你们吃过吗?】4.韩国年糕
韩国的年糕也是非常有特色的,相比中国的,韩国年糕最大的特点是“酸”、“甜”、“咸”。很有食欲。
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一包韩国的特色辣酱,配上香葱和大蒜。再来加一点马苏里拉芝士,相信山珍海味我都不换。哈哈。
好了,今天的韩国美食的介绍就到这里了。如果小伙伴们还有其它韩国美食的安利,欢迎大家留言给我哟!
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