日本|见识下韩国厨师的刀功，手切毫米级牛肉轻轻松松，不比日本厨师差见识|牛肉|韩国|日本

说到厨师的刀功，大家肯定会想起来中国厨师能把豆腐切成头发丝，放在水里散而不乱的场景，有的人也会想起来日本厨师用着一套刀具，把金枪鱼像切豆干一样，几刀就切成了盘中的美食。但是韩国的厨师呢，难道说韩国的厨师没有一个会用刀的吗？

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其实仔细想一想还貌似真的就是韩国的锅了，我们平常看韩国电影还有韩国的偶像剧，里面大部分的美食都是做好了的。他们很少有那种像日本美食节目和中国的节目里那些厨师动手炒菜的场景，而且韩国美食通常留给我们的影响就是辣白菜和泡面，还有各种的汤泡饭。

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所以这一点文化输出上，韩国确实是做的有点偏了，但是这也不能否认韩国的厨师有刀功。最近就有韩国网友实拍了韩国厨师切冻牛肉的片段，让我们切切实实见识了一下他们厨师的刀功。看厨师拿出来的牛肉应该是和牛肉卷那种牛肉差不多的，不过这种牛肉我们一般都用机器切了，手切还是有点不适合的。
【日本|见识下韩国厨师的刀功，手切毫米级牛肉轻轻松松，不比日本厨师差】

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但是这位韩国厨师拿起来一口铁菜刀，对着一头就切了一刀下去，这一刀落的非常得稳，妥妥的切了一层牛肉下来。不过这一刀的目的只是为了平整一下牛肉，接下来的一分钟内厨师拿起手中的菜刀咔咔得就舞动了起来。切出来的牛肉基本上就是毫米级别的优秀牛肉片，但是厨师切起来却是如此轻松。
韩国厨师能又快又稳的切出这样的牛肉，也说明了他们的刀功确实是有的，而且不比日本厨师差，毕竟光用一口菜刀并不是日本厨师的强项。但是相比较我们还是有点差距的，我们中国专业厨师的刀功训练基本上都是地狱级别的，切这种牛肉片有点大材小用了。不知道大家怎么看呢？