高蛋白|芹菜炒香干，家常小炒，高纤维高蛋白，促消化抗氧化高蛋白|芹菜|抗氧化|香干|高纤

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人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

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芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。芹菜中富含钾，可预防浮肿。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。

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香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

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芹菜炒香干，家常小炒，高纤维高蛋白，促消化抗氧化。
芹菜洗净.切段备用
香干洗净切条备用
热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味
倒入芹菜，翻炒几下
调入盐鸡精生抽，炒匀即可

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【高蛋白|芹菜炒香干，家常小炒，高纤维高蛋白，促消化抗氧化】健康生活每一天，今天又是美好的一天！