选购|8月，这5种应季海鲜别错过，教你选购技巧，保证挑的又鲜又肥美中薪|错过|技巧|选购|扇贝|保证

8月，我们终于又迎来了吃海鲜最好的季节。这个时候各种各样的海鲜大量上市，不但种类非常的丰富，而且味道都非常的鲜美，肉质肥硕，让很多爱吃海鲜的朋友都大饱口福。那8月都有哪些海鲜值得吃呢？今天就分享大家5种应季海鲜，还有它们的选购技巧，学会了你也能成为买海鲜高手哦，挑到的都是新鲜又好吃的海鲜，不花一分冤枉钱，一起来看一下吧。8月，这5种应季海鲜别错过，教你选购技巧，保证挑的又鲜又肥美。1、梭子蟹

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说到8月的海鲜，那不得不提的就是梭子蟹了。梭子蟹是一种常见的海蟹，不但味道鲜美，膏肥肉香，而且营养也非常的丰富，因此深受大家的喜爱。现在梭子蟹也大量上市了，大家千万不要错过了哦。【选购|8月，这5种应季海鲜别错过，教你选购技巧，保证挑的又鲜又肥美】

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买梭子蟹的时候一定要选蟹壳成褐色或者紫色，而且坚硬、纹理清晰有光泽的为佳。然后我们可以按压一下梭子蟹的腹部，感觉很硬则说明肉质肥厚，很软的则不要选。再就是看一下它的生命活力，将其翻过来，如果螃蟹能迅速翻身说明非常健康。最后可以掂一下重量，同样大小的螃蟹，重的就说明肉多，挑重的。2、虾

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8月也是虾类大量上市的季节，这个时候的虾最便宜了，大家可以趁现在多囤上一些。买的时候要注意选择鲜活的，虾壳硬的，有光泽的，这样的虾肉质比较鲜美。还有就是看一下虾壳和虾肉之间连接的是否紧密，紧密的才是新鲜的，如果很容易分离，则说明虾不新鲜。3、蛤蜊

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蛤蜊可以说是最受老百姓欢迎的一种海鲜了，价格一直都非常的便宜，味道还非常的鲜美好吃。尤其是现在夏天，炒上一盘蛤蜊，配上一瓶啤酒，吃起来别提多爽了。买蛤蜊要买壳有光泽的，选半吐出舌头的，用手碰一下，如果立即缩进去就说明是鲜活的，可以放心购买。闭着壳的可以拿起两个对敲一下，如果是空的很容易分辨出来。4、扇贝

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8月是盛产扇贝的季节，这时候的扇贝不但味道鲜美，肉质鲜嫩，而且非常的有营养，大家不要错过了。选择扇贝的时候，一般选择外壳颜色比较一致，并且有光泽，大小均匀的扇贝。如果扇贝是养在水中的，新鲜的扇贝会一张一合的活动。而如果扇贝没有在水中，我们可以用手轻轻拍一下扇壳，如果马上闭合，说明是鲜活的，可以放心购买。5、鱿鱼

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8月是吃鱿鱼的旺季，鱿鱼口感独特，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁等营养元素，对身体也是很有益的哦。我们在挑选鱿鱼的时候要注意，品质好的鱿鱼一般体形完整坚实，头和身体链接紧密，不易扯断。好的鱿鱼表面都会略显白霜，而肉质肥厚，粉红色半透明状的都是好鱿鱼哦。