菱花|月饼最早是菱花形，中秋节当天，朱元璋还用它干成了一件大事

月饼最早是菱花形，中秋节当天，朱元璋还用它干成了一件大事八月十五吃月饼，是中国人的古老传统。无论身在何地，贫穷或富贵，中秋节总要吃一块代表团圆的月饼。月饼全国人民都爱吃。在全国最出名的，当属五仁馅的广式月饼，虽然五仁馅月饼备受年轻人吐槽，但总体来说，五仁月饼还是颇受大多数人的喜爱。其次北京破酥月饼、苏式月饼、台式月饼、潮式月饼等也很好吃，无论身在何地，基本上都可以买到。

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比较有地方特色的如晋地月饼、西藏的青稞月饼等在当地深受喜爱。中国的月饼种类虽多，但基本上都是圆形的，寓意团圆、甜蜜。但您知道吗，月饼最早出现并不是圆形，而是菱花形的。“月饼”一词最早出现在南宋吴自牧的《梁梦录》，当时，人们采摘新鲜的玫瑰花制作玫瑰酱，用玫瑰酱做馅制作成饼供奉月亮。

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这种用玫瑰酱制作的饼就是菱花形的。当时月饼并不是专供中秋的食品，而是“四时皆有，任便索唤，不误主顾。”至于什么时候，月饼才成为中秋节专属食品，在民间有一个传说。元朝末年，朱元璋还没当皇帝，还是抗元大军中的一员，在一年中秋节前夕，朱元璋准备号召各地起义力量，共同抗击元朝的统治。

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但当时信息传递十分不便，为了统一时间，刘伯温出主意，让属下将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，分发到各起义队伍。八月十五当天，徐达率先攻入元大都，各起义队伍一起响应，很快起义就取得胜利。胜利的消息传来，朱元璋把起义时的饼赏赐群臣，将这种饼定为中秋节糕点。自此，月饼在民间流行。

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这虽然只是一个民间传说，但月饼正式作为中秋节糕点的时间却与传世十分吻合。现在，月饼越做越精致，每家都有自己喜爱的月饼品种。不知今年你家都吃了哪种馅的月饼。就此话题，您有哪些看法或高见，欢迎留言互动。