众所周知，中部六省包括河南、湖北、安徽、湖南、江西与山西6个省份。其中，以河南与山西为核心，该区域是中华文明的发源地之一，历史悠久。

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而在悠久的历史长河中，勤劳朴实的中部百姓创造了璀璨的文明，也发明了各种各样美味可口的美食。那么，中部六省各自都有哪些代表性的美食呢？让作者带你一探究竟吧！
【 代表性|中部六省各具代表性的美食，多种多样，你认为都有哪些？】河南
河南省具有代表性而又被大众接受甚广的美食当属胡辣汤和烩面了。前者是知名的中原小吃，尤以逍遥镇的最为出名，而后者也是全国知名的中原美食。

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湖北
湖北省最为出名的美食当属热干面了。热干面可以说是湖北武汉最出名的小吃，位列中国的十大面条之位。去武汉游玩的人，不少都会特意尝尝当地的热干面。

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山西
山西省作为北方历史悠久的省份之一，其最多的小吃当属面食，最最出名的也是各式各样的面食。其中最出名的当属刀削面。

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湖南
湖南省位于我国的中南部，是我国经济总量较大的省份之一。其最出名的小吃当属臭豆腐了，尤其是以长沙的臭豆腐最为出名。臭豆腐闻起来臭，吃起来香，至今仍然风靡全国的名小吃。

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安徽
安徽作为中部省份之一，近些年来发展的很快。其最为出名的小吃当属牛肉汤。

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江西
说起江西省，人们自然会想到其红色文化、稀土等等。其实江西的美食也是多种多样，其中最为出名的当属粉蒸肉。

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好了，以上就是中部六省各具特色的代表性美食与小吃，大家都吃过了吗？或者你认为这六个省份最具代表性的美食是什么呢？

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