文章图片
不用洗面的凉皮：

文章图片
备用食材：140克中筋面粉，200克黄瓜，适量水，半汤匙盐，1茶匙鸡精，大蒜水，3汤匙芝麻酱，2汤匙辣椒油，2汤匙米醋，1茶匙酱油，1茶匙糖

文章图片
制作步骤：

文章图片
1、面粉的量，在稍大的碗里铲，加少许盐，搅拌均匀

文章图片
2、将水缓慢加入混合面粉中，调成可以流动的薄面糊。用擀面杖跟随方向，搅拌强度，让面糊静置20分钟。

文章图片
3、将好的面糊，用勺子放在锣盆子里，把盆子绕一圈，直到面糊均匀地绕盘子转动

文章图片
4、准备拿出一个比铜盆大的盆来。在上面放些冷水。当水沸腾时，把盆放进盆里，盖上盖子，烧5分钟。
【 正宗|大厨教你凉皮正宗做法不用洗面，健康卫生无添加，吃着过瘾】

文章图片
5、蒸熟后，放入冷水盆中，冷却后，用手剥去皮肤

• 煎鱼|煎鱼时，直接下锅煎是大错！大厨教你一招，不粘锅不掉皮
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 酱料|想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃
• 蛋糕|教你做个不一样的蛋糕，不用油不用奶，第二天依旧美味还能当早餐
• 肉馅|教你做好吃的肉丸子，滑嫩Q弹味道鲜美，冬天吃既美味又解馋
• 版水|教你家常版水煮肉片，肉片滑嫩无比，鲜香入味，几分钟就能搞定
• 砂锅五花肉|正宗的砂锅炖肉的做法，补充营养、增强免疫功能的好处
• 店内|“贼好吃，贼实惠！”长宁新开了一家正宗东北烤肉店
• 邯郸豆瓣酱|哪种豆瓣酱才正宗？只要有这3种情况，不管啥牌子，都假的很
• 做出|家常麻婆豆腐，按这个步骤来，在家也能做出大厨味，香嫩又可口