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老爷爷路边卖“地锅肉”，路人嫌脏不肯买，却被识货的大叔包圆了！
【不肯|老爷爷路边卖“地锅肉”,路人嫌脏不肯买,却被识货的大叔包圆了】在现在的生活中有越来越多的老爷爷，老奶奶出来卖街头小吃，每次小编看到的时候都会买上一些，这些美食或许会不起眼，或许看上去会有一些脏脏的，但它们总是能吸引着人们的食欲，有着独特的味道，吃起来都是充满着回忆的味道。

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这不这个老爷爷在街头卖的小吃，就是充满着地道的家乡风味，这个美食很有特色，它既不是用锅蒸也不是用油炸，居然是用一个土灶给烘出来的，这土灶可是有好些年都没有看见了，小编家在小时候就是用的土灶做饭，做出来的饭有一种灶火的气息，尤其是用土灶做出来的排骨特别的有味道，跟现在自家用燃气做出来的味道是不一样的。这老爷爷的用的还不是一般的土灶，他是把这土灶弄成一个像洞一样的炉子，而且这烧火的方式也不是在底下，而是就在旁边，看上去很奇葩，这样的土灶小编还是第一次看见。

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这一份小吃里面的很简单，老爷爷用的是她在家就已经是腌制过的羊小排，还有土豆，把这些食材准备好后就可以放在盘子里，到上作料，在把盘子放到土灶上盖上锅盖烘，最后在这锅的旁边点上柴火，这样一份简单的美食就算是制作完成了。

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制作这么一份“地锅肉”，可是要耗费不少的时间，这腌制羊排就要不少的时间，这制作好“地锅肉”也要进一个小时的时间，为了让这羊排能两面都熟还要定时的翻个面，所以老爷爷一天最多就能卖10份，一份要50，多了也做不出来。

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刚开始很多的人，看见这种制作方式觉得不干净，脏，不想吃，但是等旁边的人买完尝过都说香，这羊排吃起来也特别的入味鲜嫩之后，他们就后悔了，但是后悔也来不及了，被一个识货的大叔包圆了。

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小伙伴们，你们有见过这样的美食吗，要是换做是你们，你们会买吗？