实惠|懒人早餐的做法大全,营养健康,经济实惠,每天不重样
1、孜然馒头粒
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做法:馒头切块,香肠切丁备用,香葱切末,把两个鸡蛋打散把香葱放进去。加入适量孜然粉,半山盐,葱末搅拌均匀。把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中,挂满蛋液。锅中放油,加入馒头粒煎至金黄盛出。放入香肠丁,小火煎2分钟,加入孜然粒,芝麻辣椒粉翻炒均匀,放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。
2、西红柿鸡蛋饼
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做法:西红柿去皮切成小丁装入容器中。打入两个鸡蛋,加入盐,白糖和白胡椒粉,搅匀成蛋液。加入适量的面粉,搅成面糊。面粉要一点一点加,如果加多了,可以再加些清水。放些香葱碎,搅匀。平底锅中放适量的油,油热后倒入面糊,摊成小饼。两面凝固金黄成熟就可以了。
3、土豆饼
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做法:土豆洗净去皮切成薄片上锅蒸二十分钟,火腿切成小丁,葱切成小段。蒸好的土豆泥趁热压成泥,加入一个鸡蛋,放入六十克的玉米淀粉并搅拌均匀,盆中放入火腿粒、玉米粒和香葱碎,加三克盐,用筷子朝一个方向搅拌均匀。搅拌好的土豆泥糊,用勺子挖上一勺,表面裹上少许玉米淀粉,锅加热,放入少许的油滑锅,放入土豆饼,小火煎至表面结皮,反个面再继续煎二分钟左右即可出锅。
3、皮蛋瘦肉粥
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做法:里脊肉切丝加少许盐,料酒腌制10分钟,煮粥建议选用里脊肉。皮蛋切块,小葱洗净先切等长的段再切成葱花。大米淘洗后加油盐拌匀静置5分钟左右,砂锅加4大杯水烧开,放入淘洗好的米煮粥,煮35分钟。加入皮蛋、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10~15分钟完成~喝时再放3分之1的葱花。
4、元气清汤面
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【 实惠|懒人早餐的做法大全,营养健康,经济实惠,每天不重样】做法:取锅烧水,水要多一些,拿一个大碗,放一点盐,一点鸡精,一点酱油,小葱一点。等水开后把开水冲在放调料的碗里,平常的汤勺大概4勺,然后把面放进锅里煮,面不要太软。面煮好直接捞进汤碗里,汤头要宽,然后淋点香油即可。
5、韭菜鸡蛋饼
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做法:韭菜洗干净后切末备用,鸡蛋打入碗中,加盐少许,搅拌均匀,加入面粉适量,加入适量清水,搅拌成有流线状的面糊,加入韭菜末,搅拌均匀,平底锅烧热,刷油,倒入面糊,转动锅摊开,小火烙,表面凝固翻面再烙半分钟即可出锅。
6、蛋煎馍片
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做法:馒头切片,温水里放盐,筷子夹起馒头片沾一沾,使其湿润。鸡蛋打散成蛋液,放盐。把沾过温盐水的馒头片放入蛋液中,裹上蛋液。电饼铛刷油,把沾过蛋液的馒头片放入,煎至两面金黄即可。
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