最个性的螺蛳粉店，朝九晚五开业，每天限量100碗，不肯多卖1碗!
螺蛳粉大家都吃过，很多年轻人都非常喜欢吃，特别是这两年随着螺蛳粉的走红，不管是多大牌的明星都化身成为了螺蛳粉的“自来水”，主动宣传螺蛳粉的美味，在电商领域螺蛳粉的销量同去年同期上涨了300%。
螺蛳粉不仅仅在国内走红，随着中国文化和美食在世界各地的生根发芽，螺蛳粉也走出了国门，2020年上半年螺蛳粉出口金额突破了百亿大关。

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螺蛳粉成为了新晋“国民小吃”，特别是年轻人喜爱的程度让我这个80后都汗颜，螺蛳粉的味道自带“臭味”，闻起来就有一股老家农村粪坑的味道。
虽然如此但是依然挡不住大家的喜爱，办公室的小敏就是一位吃货，经常带着办公室的姐妹们出去街边寻找正宗美食。
端午节放假期间，小敏一个人去了广西柳州，想要寻找最正宗的螺蛳粉，对于螺蛳粉的爱好者而言，这是一件很有意义的事情，但是在普通人看来可能无法理解这样的行为。

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从深圳出发，坐了半天的火车，终于来到了柳州，柳州是一个小地方，属于三四线城市，人口也不是很多，出了火车站，小敏坐在了一辆出租车，一上车就跟师傅说:“师傅，去你们这里最好吃的螺蛳粉店。”
师傅对于这样的顾客已经见怪不怪了，柳州能够出名，除了螺蛳粉，再无它尔。
半小时后小敏来到一个小街道上，前面有家门店排起了长队，大家都围在店门口，等待着里面的桌子空出来。
小敏排队了半小时，终于轮到她了，店里面10张桌子全部都坐满了人，说着柳州本地的土话，小敏也听不太懂，10分钟后小敏的螺蛳粉上桌了。

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刚吃了几口，店门口排队的人一阵骚动，小敏抬头看了下，排队的人群逐渐散开来了，有人垂头丧气的离开，有人希望老板多做几碗。
老板通通拒绝了，并说道:“大家回去吧，今天的螺蛳粉已经卖完了，明天早点来。”

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小敏吃完后跟店老板闲聊了一会，从老板口中得知，这家店的螺蛳粉限量购买，每天只有100碗，卖完就收工关门，节假日周末都是关门休息，开店时间朝九晚五，不像其他的粉面店从早上6点工作到晚上10点。
这家店早上9点，工作到下午5点，中间还要休息2个小时，这哪里是开店，明明是在安享晚年呐。

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这家螺蛳粉店口味非常好吃，很正宗，老板表示店里面的螺蛳汤都是每天现熬的，所以口感很好，但是也很花费时间，每天的底汤都是固定的，想多卖一碗都不可能。

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这么讲究的螺蛳粉店自然吸引了很多的顾客，外地人前来都会去他们家，大家都觉得味道很正宗。
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