做法|糯米粉的最佳做法!糖油粑粑,简单易做的家常小吃
众所周知,很多综艺节目都是湖南卫视出的,湖南电视台里也有很多明星,所以很多朋友对湖南的印象就是有很多明星,还觉得在那里能经常看到明星,不过说到湖南,我们会想到湖南的臭豆腐,臭豆腐的味道很臭,虽然很臭,但是喜欢吃臭豆腐的人很多,如果克服了臭豆腐的臭味,你就会爱上臭豆腐。
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还很辣,辣得很爽。但是湖南也不只是臭豆腐这种小吃,湖南的小吃很多,这个城市也是很多人要去的地方。也许许多人来到这个城市也是因为这里的美食丰富。糖油粑粑也是湖南有名的小吃,在街上有很多卖糖油粑粑的商店,来湖南旅游的朋友们都会尝试一下。因此,下面就来教大家糖油粑粑的制作方法。
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糖油粑粑
[原料]:糯米面350克,白糖55克,芝麻25克
步骤一,将已煮好的糯米面放入碗中,加入适量清水,将糯米与面团混合,面团成型后放入锅中,醒面2-3小时。
步骤三,将已煮好的白芝麻放入锅内炒,先把锅热一下,然后将芝麻放入锅内炒,然后关火,将白芝麻放入锅内炒半分钟或一分钟,然后小火炒至芝麻变色,然后将芝麻放入碗内备用。
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步骤四,将放好的面团取出,放成几份,然后把面团放成小圆圈,放到一边,然后开始在锅里热油,然后就可以把放好的面团放到锅里炒了。
步骤五,将面团放入锅内炒,先放白砂糖,然后将备好的白砂糖放入油里炒,炒至金黄后再放入小面团炒。
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步骤六,放小面团时要注意,要一块块放下去,先放小面团炸几秒钟,然后才能放下面团,如果一起放下去炒,面团会粘在一起,也很可能会变成一团,很难分开。
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【 做法|糯米粉的最佳做法!糖油粑粑,简单易做的家常小吃】步骤七,将面团放入锅内炒时,要将锅内的糖均匀地包在面团上,然后不停地翻炒,直到面团呈金黄色,然后糖油粑粑就做好了。然后将糖油粑粑全部放入碗内,然后撒上芝麻,让糖油粑粑看起来更好看更美味。如果糖不够的话,可以再多炒一点糖浆,淋上糖油粑粑,不够的还挺甜的,如果吃不完的朋友可
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