豆腐|喜欢的豆腐淋上鸡蛋液,真的美味可口
鸡蛋豆腐
要说这吃的上面,我喜欢的食物就是鸡蛋,做什么菜,只要能放鸡蛋的我都会把鸡蛋放上,今天中午做的豆腐就是用上了鸡蛋,来看看:
食材:豆腐,鸡蛋,葱
做法:
1,豆腐我选的是偏嫩些的,洗净后切成小块
2,葱切成葱花放入碗内,鸡蛋两个打入进去,搅匀
3,锅热刷层底油,把豆腐一块块夹进去,一面煎好后翻面煎另一面,直至两面煎至金黄
4,取一小碗,加一勺老干妈酱,蚝油,生抽,胡椒粉,适量的清水调成料汁
5,锅内豆腐煎好,把鸡蛋液顺着锅中间慢慢的转圈倒入,等到快凝固时,再用铲子把豆腐翻面过来,全部煎好后把调好的料汁倒进去,大火煮开转中小火,待汤汁浓稠就关火出锅即可
【 豆腐|喜欢的豆腐淋上鸡蛋液,真的美味可口】这样做出的豆腐,有着浓浓的鸡蛋香,配上老干妈酱汁,真的是香浓可口,饭都能吃上两大碗哦!
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