上学|神兽上学了,夫妻两人午餐不将就,精致又美味,网友:看着就香
神兽上学了,夫妻两人午餐不将就,精致又美味,网友:看着就香早上吃完早饭将家里神兽送去上学,又可以过两人世界的生活了。中午虽然只有两口子吃饭,但是午餐也要吃出仪式感来。正好冰箱里还有昨天剩下的米饭,做个香喷喷的蛋炒饭,再精心做两道菜,两口子午餐就这么简单搞定了。特别是烤鸭晒到朋友圈,连网友都馋到流口水,说我家伙食看着就香。接下来就给大家晒晒我们夫妻二人的午餐吧!
文章图片
先来个午餐合影照,两道菜和两盘蛋炒饭,这伙食看着是不是还挺有模有样的?
第一道是烤鸭家里有现成的烤箱,想做烤鸭就是方便。正巧菜市场也有直接处理好的鸭子,买回来洗干净,就可以腌制和烘烤了。如果你家也有烤箱的话,可以跟着我的做法来试一试。
食材:鸭子1只、蜂蜜2勺、葱姜八角粉各少许、白醋1小勺、料酒1勺、老抽1勺、生抽1大勺、花椒粉1勺、蚝油1大勺、花椒粉少许
文章图片
制作方法:
1、将买回来的鸭子清洗处理干净,并用厨房毛巾吸干鸭子上的水分,再用牙签扎上十几下。
2、然后再将盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、花椒粉、八角粉调成料汁,用手蘸着料汁均匀抹在鸭子里外,多涂抹几遍,裹上保鲜膜腌制3个小时,如果有充分的时间,最好腌制12个小时。
3、将腌渍好的鸭子取出,剥去保鲜膜,将鸭子肚皮朝上,放在通风处让表皮微微晾干。
4、烤箱预热后,放入鸭子,220度烤35分钟左右。
5、取出鸭子,均匀刷上蜂蜜水,并将鸭子的翅尖、腿尖、嘴巴都用锡纸包裹住。
6、然后放入210度预热的烤箱,再烤30分钟即可。
烤好的鸭子削成薄片,并裹上春卷皮、山东大葱,蘸大酱吃,味道美极了。
第二道是青椒炒小豆饼
文章图片
这道是苏北部分地区一道特色美味家常菜,做法简单又美味。
食材:小豆饼400克、青椒1个、盐1小勺、生抽1小勺、葱花少许
做法:
1、先准备好小豆饼和青椒,没有小豆饼可以自己用黄豆打粉调成豆面糊在平底锅上制作。
2、热锅热油,倒入葱花爆香,再放入小豆饼翻炒均匀。
3、加入生抽、盐继续开大火炒1分钟。
4、倒入青椒再炒1分钟即可关火。
这顿午餐的主食是火腿肠蛋炒饭
文章图片
食材准备:剩米饭2碗、火腿肠1根、鸡蛋1个、葱花少许、盐1勺
烹饪方法:
1、准备好蛋炒饭的所有食材,将火腿肠切成片状或切成丁状。
2、戴上一次性手套,洒少许水在米饭里,将剩米饭抓松散开。
3、热锅倒入少许油烧热后,磕入鸡蛋,并快速将鸡蛋划开翻炒成小颗粒状盛出。
4、热锅热油,倒入火腿肠、香葱爆香,再倒入米饭、盐,开大火爆炒3分钟。
5、再倒入鸡蛋翻炒均匀即可盛出。
【 上学|神兽上学了,夫妻两人午餐不将就,精致又美味,网友:看着就香】
文章图片
这就是我家两口子吃的午餐,简单又美味,大家喜欢这样的午餐吗?欢迎也来晒晒你家的午餐。
- 后加上|冬天,少吃鸡肉鸭肉,也别错过此菜,美味下饭,不懂太可惜了!
- 错过|上桌妙光的馅饼(简单易学),这个冬日别再错过啦
- 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米,很多人抢着买,被称为“墨西哥松露”
- 香喷喷|蒸一盘花卷,营养丰富松软可口,香喷喷不上火,比面包还好吃
- 尴尬|饭局上,如果看到这种菜,女人可以少吃,但别多问,否则很尴尬!
- 男人|酒桌上被问:酒都不喝,你算什么男人?牢记两句天规让你反败为胜
- 好吃|豆腐这样做太好吃了,放肉末用砂锅煲出香味,上桌后总是秒光盘
- 西葫芦|好吃不上火的特色家常下饭菜,汤汁拿来拌饭超级美味,冬天吃最适合!
- 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”,只因味道太冲,跌下神坛
- 面粉|油炸店老板教我炸油糕,用上3个窍门,软甜不爆裂,有面粉就能做