南瓜|自制南瓜发糕,配方简单,好吃又实用,学会可以开店了
哈喽大家好我是老左,春天到了要多吃南瓜,南瓜含有丰富的维生素等营养成分,今天老左给大家分享一个南瓜发糕的做法。
1,准备好南瓜去皮清洗干净切成薄片大约150克,放入蒸锅蒸15分钟
2,蒸好的南瓜压成南瓜泥加入100克的白糖搅拌均匀
【 南瓜|自制南瓜发糕,配方简单,好吃又实用,学会可以开店了】3,再分次加入200毫升的温水分次加入随倒随搅拌,再加入3克酵母粉搅拌均匀使酵母融化
4,加入200克的普通面粉,100克的木薯淀粉搅拌
5,搅拌成细腻黏稠无干面粉的糊状,加入10毫升的食用油搅拌一下盖上保鲜膜饧发两倍大
6,饧发好之后搅拌排气,准备好一个模具最好是玻璃盆刷上一层食用油倒入南瓜面糊,震动几下放入锅中二次饧发20分钟,时间到在蒸20分钟
7,时间到不需要再焖,直接出锅脱膜即可
8,切成小块非常蓬松暄软的南瓜发糕就做好了,香甜可口,老人和孩子的最爱
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