营养|推荐几道家常菜,色香味俱全营养美味,让你回味无穷
美食就是生活,生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天,晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤:
文章图片
黄花菜木耳炒肉丝
材料: 黄花菜一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许;
做法
1.原料:泡发好的木耳,黄花菜、猪肉;猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会;
2.黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝;黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用;黄花菜焯水,捞出备用;
3.炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出;炒锅,留底油,放入葱丝爆香;放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀;加入生抽,少许食盐调味;加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀;加入料酒翻炒均匀;用水淀粉勾芡;翻炒均匀,关火装盘;
文章图片
鸡肉青菜小米粥
材料:小米一把 鸡肉一小块 青菜一根 水适量
做法
1、油菜用盐水泡5分钟,洗净,切碎
2、鸡肉剁成肉沫,。
3、锅里放适量水,加入一把洗净的小米,小火煮几分钟就开花了。
4、然后倒入鸡肉。搅拌一下,把鸡肉煮熟。2分钟就行。
【 营养|推荐几道家常菜,色香味俱全营养美味,让你回味无穷】5、碎青菜倒进去搅拌均匀。青菜不用煮太久,不到1分钟就行。喜欢咸味的可以加点盐
文章图片
番茄炖豆腐
材料:番茄2个、豆腐500g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量
做法:1.番茄用开水烫一下去皮,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟
2.热锅倒油放葱花爆香后,把番茄和番茄酱一起放进去翻炒出汁
3.加入盐和糖,再放入木耳、豆腐和少许清水焖煮5分钟
4.最后倒些蚝油调色,再淋些水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠出锅,在表面撒些葱花即可
- 烘焙经验|蛋糕样子可爱,口感松弛,蜜豆蛋糕营养丰富
- 不用|冬天晚餐不用愁,分享5道炖菜,营养暖胃,天越冷吃着越舒服
- 香喷喷|蒸一盘花卷,营养丰富松软可口,香喷喷不上火,比面包还好吃
- 党参|炖肉汤,记得多加“1红1黄”2种食材,食材合理搭配,营养翻倍
- 小鲜侣调味|营养和美味,都在这道金针菇豆皮卷里
- 不剩|藏在小巷里的美食一条龙,营养丰富应有尽有,一个不剩吃到油光满面
- 馒头|全麦馒头学我这样做,松软好吃,孩子的营养早餐首选
- 五谷|入冬后,早餐多喝7种“五谷晨粥”,简单营养,同事:难怪身材好
- 西兰花|营养又健康的美味家常美食,一盘都不够吃,很下饭,味道特别美味
- 打米糊|冬天,喝牛奶豆浆别忘了喝米糊,3种食材做搭配,香浓顺滑还营养