三鲜|家常菜推荐:美极杏鲍菇、麻辣鲈鱼、鱼香烘蛋、三鲜冬瓜汤
饮食作为人类赖以生存的物质基础,我们离不开它。自古以来,中国一直在说“人们在空中吃东西”,这足以看出中国人对食物和传统中国食物的重视程度,我想每个人都对此很熟悉。作为典型的“美食家”,小编对食物也非常研究。随着人们生活水平的不断提高,我们的食物不再仅仅是满足于饱饱,而是吃起来很好。因此,当涉及优质食材时,我们会立即将其与优质食材联系在一起。如果没有好的味道,即使是最好的食材也会被浪费掉。今天,我将带给您一些美味的菜肴,希望您能支持我!
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杏鲍菇
成分:杏鲍菇,胡萝卜,青椒,黑胡椒,盐,淀粉,大蒜
实践:
1.平菇和胡萝卜,洗净切成薄片;
2.大蒜切丁,切青椒;
3.在火锅中冷却油,炒大蒜片;
4.加入杏鲍菇,炒至边缘略黄,加入胡萝卜和青椒,搅拌均匀;
5.轻轻炒熟,加入少许生提取物,盐,味精,然后用水淀粉沟稀,撒上少许黑胡椒粉,搅拌均匀。
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香辣鲈鱼
配料:鲈鱼1个,洋葱50克,生姜40克,盐8克,酱油20克,白葡萄酒20克,料酒20克,大蒜1克,辣椒干15克,一汤匙胡椒
实践:
1.将包装好的鲈鱼切成小块,然后加入20克葱和姜丝。
2.加入盐,酱油,白葡萄酒,料酒,混合均匀,然后在冷窗口中腌制过夜。
3.准备炒制的调味料,将大蒜切片,葱切成薄片,姜切丝,干辣椒切成薄片。 4.将更多的油倒入锅中,用小火将其放入锅中,加入胡椒粒和干胡椒,然后慢慢炸至胡椒的颜色变深,从而使辛辣味完全释放到油中。
4.倒入腌制的鱼块。
5.轻轻搅拌或摇动锅,使每个鱼块都涂上辛辣油,转至中火,然后耐心地慢慢晾干鱼块。
6.翻炒直到新鲜的香气溢出,鱼片被轻微烧焦。
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鱼焗蛋
实践:
1.取一个大碗,用少许盐将鸡蛋打碎,打一会儿,直到被细小气泡覆盖。
2.加热锅,倒入少许油,油温大约为180度,当表面略有烟熏时,用勺子sc起一勺油,放在一旁。
3.快速倒入蛋液,不时转动锅表面使其均匀受热。当鸡蛋迅速膨胀时,将一勺热油倒入中间,用锅铲将鸡蛋翻过来,盖上锅盖,将另一侧翻炒至略微发黄,然后将其从锅中取出即可。
4.混合一碗果汁:加入4匙醋,3匙白糖,2匙酱油,2匙水,1匙淀粉和少许盐混合均匀。
5.在锅里放少许油,加入姜,大蒜和干辣椒直到香,加入调整过的调味料,煮至浓稠即可食用。
6.最后,将鱼味汁倒在鸡蛋上。
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三鲜冬瓜汤
原料:冬瓜100克,冬笋50克,冬菇50克,盐,胡椒粉,味精
实践:
1.先将新鲜的冬瓜去皮洗净,切成3厘米见方的小块;
2.洗净冬笋并切片;
3.将香菇与温水一起食用,取出,洗净,切成薄片,备用。
【 三鲜|家常菜推荐:美极杏鲍菇、麻辣鲈鱼、鱼香烘蛋、三鲜冬瓜汤】4.将适量的水倒入锅中,加盐煮沸,加入冬菇,冬瓜和冬笋,煮沸后煮沸15分钟,撒上胡椒粉和味精,拌匀。
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