以前出去出火锅的时候，孩子总爱点上一份蛋饺，怎么吃也吃不腻。这两天孩子又馋蛋饺了，不能出门，我就自己在家给孩子做了一大盘的蛋饺，孩子给吃了个精光，看到孩子吃得这么香，我也很开心，很满足。其实做蛋饺非常的简单，甚至都不用动锅就能搞定。这一大盘蛋饺我用了不到半个小时就搞定了，比包饺子省事多了。

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而且自己做的蛋饺会更加的好吃健康，鸡蛋、肉那都是实打实的真材实料，味道自然会比外面卖得更好，而且食材也都健康安全，孩子吃起来更放心。再说蛋饺的做法一点都不难，掌握几个小技巧，保证零失败，而且越做越有经验，做得越好。

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那今天就分享大家一个蛋饺的做法，小朋友们都爱吃，家长们可以学习一下哦。小朋友都爱吃的蛋饺，不用锅就能做，很简单，色泽金黄，又香又嫩。

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【蛋饺】
食材：鸡蛋、肉馅、葱姜末、食盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、水、油。做法步骤：
第一步：肉馅中加入适量的葱姜末、食盐、白糖、料酒、生抽、蚝油和胡椒粉搅拌均匀，然后分次加入适量的清水，顺着一个方向搅拌上劲，加水馅料会更加鲜嫩。

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第二步：鸡蛋打入碗中打散，如果有鸭蛋的话可以加上一个鸭蛋，加上鸭蛋蛋皮更不容易开裂，加入适量食盐充分搅匀。

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第三步：准备一个炒菜用的勺子，放到火上烧热，抹上一层薄油，然后倒入一小勺鸡蛋液，转动勺子，使鸡蛋液均匀的铺满整个勺子，蛋液稍稍凝固之后，在蛋皮的一边放上适量的馅料。

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第四步：然后用筷子将另一边的蛋皮拎起来盖上，然后把边缘按压紧实，煎至金黄就可以出锅了。

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小贴士：
1、这样做好的是半成品，可以涮火锅、烧汤，也可以直接蒸熟吃不完的放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来直接烧，非常的方便美味。
2、这个做法不用锅，有个炒勺就可以了，蛋液稍稍凝固的时候就要放馅料，不然等完全凝固了就粘合不上了。
【 不用|小朋友都爱吃的蛋饺，不用锅就能做，很简单，色泽金黄，又香又嫩】做法是不是超级简单呢？好吃又健康，小朋友们都爱吃，喜欢的话就赶紧试试吧。喜欢小编文章的朋友们，欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞哦，谢谢大家支持！

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