中秋团圆
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的。在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀。而对于大部分中国人来说，这个日子更多的是离家的思念和团聚的喜悦。中秋是必须要和家人团圆的，对着天上明亮的月亮，与家人一起分享圆圆的月饼。

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中秋美食
要说中秋节最适合吃什么，当然非月饼莫属了。传统的月饼好像只有豆沙和五仁的，但是现在的月饼有绿茶、芝麻、蛋黄、火腿、虾仁、花生、杂粮……甚至是韭菜鸡蛋馅~就好像万物皆可为馅一样。这么多月饼中，不知道你可吃过来自大草原的奶食月饼？给大家隆重推荐两种又好吃又独具特色的月饼——奶豆腐馅月饼和奶皮子馅月饼。

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奶豆腐馅月饼
奶食和面食的完美结合
优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式……奶豆腐月饼的制作工艺并不复杂。用简单点的方式说，就是把奶豆腐切碎后塞进月饼里……虽然做法简单，但是它们结合起来的效果却不简单。

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首先，锡林郭勒的奶豆腐的名声在外。盛名之下无虚士，即使是那一块“干吃”也是一道美味，更何况深加工了一下。
然后，不同于全国大部分地方使用花生油制作月饼，坝上地区基本上都会使用“胡麻油”做月饼。因为胡麻油带着浓郁的香味而且色泽金黄，所以做出的月饼自然也色泽金黄，充满了诱惑 的味道。
最后，经过烤箱一百多度的高温，将面饼的表皮烤的金黄，也让馅里所有的材料融化一部分，渗进面里。不仅让月饼的表皮变得甜丝丝的，也让本该干硬的月饼变得酥软适中。

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切下一牙儿月饼，金黄的表皮和白色的馅形成鲜明的对比。味道上烤制的面香、散溢的油香和奶豆腐微酸的香混合在一起，会有一种发现新大陆的新奇感。
奶皮子馅月饼
奶食和面食的完美结合
想了解“奶皮子馅月饼”，必须先了解啥是“奶皮子”！要不然你打开奶皮子馅月饼会发现没有奶皮子，以为上当了怎么办。

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奶皮子

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奶皮子蒙古语称"乌如木"，是鲜牛奶中的精华，要制作一斤奶皮，需用去八斤鲜奶。其主要的营养物质的蛋白质，当然还含有鲜牛奶中一切营养物质。吃法可以“开袋即食”或者“奶茶伴侣”还有搭配蒙古族美食的其他吃法，奶皮子馅月饼是这其中的一种最新奇的吃法。

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不和奶豆腐月饼一样，奶皮子经过烤箱的烤制，会融化在其他配料中。所以一口下去并不会嚼到什么。但是当把月饼放在舌尖品尝自然就能感受到它的存在。第一感觉就是“软”和“香”，明知道吃的是一种面食，但味觉会清晰的告诉你它的与众不同。奶皮子用润物细无声的方式，将自己隐藏起来，只留下浓郁的奶香和松软的口感，让人产生一种在吃蛋糕的幻觉。
中秋是一个特别的日子
有假期、有亲人、有明月、有故乡
而锡林郭勒草原
【 月饼|中秋吃月饼！草原上的月饼，你猜用什么做馅？】还有好吃的月饼和美丽的秋景
现在
草原的月亮又圆了~

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【来源：地道内蒙古】
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