便当|看到我带的午饭,同事们一脸羡慕,许多人都问可以订饭吗
看到我带的午饭,同事们一脸羡慕,许多人都问:可以订饭吗?大家都开始陆续带午饭回单位、公司上班了吗?看到朋友圈里不少一大早晒便当的,我就知道,陆续上班的人多了不少,是好事,同时也注意到大家都开始认真学习下厨,不管是给自己还是给家人准备午饭便当,都成了每天必做的一件事。作为一名早餐博主和美食博主,美食就是我的日常生活,所以,我也不能给大家拖后腿。给自己准备一份赏心悦目又营养兼备的午饭,其实不难,只要用点心,主食、肉、蛋、蔬菜和水果一样都可以安排得满满当当的。一份赏心的午餐,能带给人愉悦的心情,甚至在打开便当盒的一刻,是食欲满满的。
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今天我就给自己准备了一份午饭,双层饭盒装好,带回公司准备吃午饭的时候,同事们投来一脸羡慕的表情,甚至还问我:明天可以订一顿这样的午饭吗?虽然是玩笑话,但也看得出来,同事们其实也会做饭,只是少了点用心装饰餐盒而已。来吧,跟我学做营养便当,让生活和一日三餐都变得有滋有味起来,别再枯燥垂头丧气地只会叫外卖,自己做得再差,也是自己亲手劳动的成果,孰能生巧,自己的健康要把握在自己手里呀!
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【自制营养便当】便当的主角就是主食,我比较喜欢杂粮饭,所以提前煮了一点糙米紫米杂粮米饭,因为最近在控制饮食,吃杂粮饭相比白米饭更健康一些。根据你的饭量多少准备就可以了。当然,也可以是普通白米饭。
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另外准备一些菜,我准备的两个鸡蛋和鸡胸肉,鸡胸肉剁碎,拌入淀粉和适量油、盐拌匀腌制入味。
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另外准备一些蔬菜,例如菠菜、紫甘蓝、青豆,还可以准备一些水果,蔬菜可以根据自己喜欢的准备,娃娃菜、甜豆、荷兰豆、青椒、茄子都可以。
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准备一个可以放入微波炉里的便当盒,最好是分开两层的,方便饭菜、水果分开盛装。把煮好的米饭平铺在其中一层,用勺子轻轻按平整。
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洗干净的菠菜和青豆汆烫熟,加适量盐调味。然后把菠菜夹出,挤干水分然后把菠菜切成整齐的中段备用。
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炒鸡蛋。热锅下油,把鸡蛋倒入炒锅中,翻炒熟,适量盐调味即可。
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腌制入味的鸡胸肉粒,同样放入锅中翻炒熟后盛出。
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把炒熟的鸡蛋碎、鸡肉碎和菠菜以及青豆整齐的铺在米饭上,这样一点也不难!排列整齐就好。另外一层的饭盒,我准备了3个鸡中翅,也是提前腌制煎熟。切上一些紫甘蓝丝做凉菜,还有草莓当作餐后水果,这样一个饭盒也铺满了。主食、肉、鸡蛋、蔬菜和水果、豆类都齐全了,看完了制作,你还等什么?赶快买材料去吧
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黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!
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