玉米面这样做，实在太好吃了，色泽金黄香酥可口，老人孩子都喜欢
现在人们的生活水平越来越好了，对饮食的要求也是越来越高了。以前我们追求的是吃的饱，而现在追求的是吃的健康和好。现在人们已经不再追求大鱼大肉，而是什么食物对自己的身体健康有帮助就选择什么食物。而玉米面就是大家在日常生活中经常购买的一种食物，玉米面是一种杂粮，而且在我国的做法也有很多，有蒸馍，有煮粥，有烙饼等等。

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玉米面中所含有的营养元素也是比较多的，里面含有丰富的钙元素和维生素，对老人小孩都比较有利，而且食用价值也特别高。但是很多网友表示不知道该用玉米面做什么面食，下面小哥就教大家玉米面的新做法，做出来的美食金黄又酥脆，保证你吃过一次就念念不忘，下面让我们来看看具体的制作过程。

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准备食材：200克玉米粉，，200克面粉，一个鸡蛋，5克无铝泡打粉，3克小苏打，170克牛奶，食用油，食用盐。
制作过程：
1.准备上200克玉米粉，再加上200克面粉。准备一个小碗，在碗中打入一个鸡蛋，加上5克无铝泡打粉，3克小苏打和5克盐，然后加上170克牛奶，搅拌均匀。
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2.把做好的鸡蛋牛奶液倒在面粉里面搅成面絮，搅成面絮后倒入少量的食用油，然后揉成光滑的面团。随后在案板上再揉上十分钟，揉光滑后把面放在保鲜膜里面，包起来，然后放在冰箱里面冷藏，第二天早上再做。

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3.做的时候案板上抹上少量的食用油，把醒发好的面来回的按一下，这样做出来的面就特别的光滑了。把面从保鲜膜中拿出，轻轻往长一揪。

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4.随后用擀面杖把面擀薄，把面饼边整整体。然后用刀切成两厘米宽的条，然后再从中间切一刀。上面抹上少量的食用油，一根叠在另一根上面，叠起来。在叠好的面饼上用刀从中间划一下，然后不断的翻转就可以了。

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5.在锅中倒入适量的食用油，等油烧到六成的时候放入做好的玉米面下锅炸，用筷子来回的翻面，让它均匀的受热。等炸至金黄的时候就可以捞出来了。

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