红枣|活了60年才知道,睡前吃点“它”,一夜不打鼾睡得香,收藏了!
香甜可口的糯米红枣
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配料:
糯米粉 200克、阿胶枣 100克、白糖 5克
烹饪步骤:
1.材料有这些:糯米粉
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2.白糖
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3.红枣
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【 红枣|活了60年才知道,睡前吃点“它”,一夜不打鼾睡得香,收藏了!】4.首先红枣用清水泡50分钟左右泡软
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5.红枣泡软后切开去核,注意不要切断了。
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6.将糯米粉分次加入温水搅拌均匀后,揉搓成团。
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7.然后将糯米团捏成细小的条状,包进去核了的红枣里
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8.倒开水,入白糖制成糖水
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9.糖水倒入包好的糯米红枣里,注意不要太多,一点点甜味即可。然后放进电饭煲,开启蒸煮模式,直至蒸好即可出锅食用。
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10.趁热吃,美味无比
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烹饪小贴士:
红枣又名枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。选购技巧1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。 2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。 3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
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