两菜一汤|我家8天午餐，粗细搭配，家常菜也可花样做，吃出幸福感中薪|家常菜|幸福感|粗细|吃出

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
我家8天午餐，粗细搭配，家常菜也可花样做，吃出幸福感。感谢朋友们喜欢果蜜家的午餐，平常日子，吃简单家常菜，下饭菜、汤品，主食、粗粮，家常菜肴如生活，简单也幸福。

文章图片
第一天
莲藕红豆排骨汤+黑木耳烧豆腐+水煮生菜+蒸荔浦芋头+米饭——有红豆、莲排、排骨、黑木耳、豆腐、蔬菜；豆制品、菌菇、蔬菜，简单搭配，有汤有菜。
莲藕红豆排骨汤：排骨焯水后，与红豆、莲藕、姜、葱入电饭煲炖制即可；
黑木耳烧豆腐：豆腐煎一煎，加入泡发好的黑木耳、生姜、香葱段、酱油、精盐同烧，姜末可以换为辣椒酱，味道随意。

文章图片
第二天
银耳鸽子汤+白菜烧腐竹+辣椒炒绿豆芽+蒸红薯，主食有米饭——两菜一汤，鸽子营养丰富，与银耳炖汤，秋天正合适，再炒两道下饭素菜即可。
银耳鸽子汤：鸽子处理干净，开水入锅，去浮沫后，加入姜片、葱段同烧，大约一二小时，出锅前加入新鲜的银耳再炖15分钟上左右，调味出锅；
白菜烧腐竹：白菜炒一炒，加入泡发好的腐竹，加点香葱段同烧，白菜鲜嫩，鲜美，清淡的下饭菜；
辣椒炒绿豆芽：锅中入油加热，将辣椒丝与绿豆芽、精盐入锅爆炒，绿豆芽易熟，翻炒要快；

文章图片
第三天
板栗烧鸡块+肉丝豆干烧毛豆仁+青菜汤——两菜一汤，有猪肉、豆制品、鸡肉与当季的板栗同烧，咸鲜味美，搭配清淡的水煮青菜，有汤有下饭菜。
板栗烧鸡块：砂锅中将鸡块炒一炒，加入姜、葱、蒜片，酱油、料酒、蚝油炒匀，加入板栗炒匀，加入清水、精盐同烧，约半小时，汤汁浓郁下饭。
肉丝豆腐干烧毛豆仁：肉丝用姜、葱、蒜炒一炒，加入适量的酱油、加入毛豆仁、豆腐干同烧；
青菜汤：我家经常这样煮青菜，清淡简单，有汤有蔬菜。

文章图片
第四天
【两菜一汤|我家8天午餐，粗细搭配，家常菜也可花样做，吃出幸福感】山药红枣鸽子汤+鸡丁烧豆腐+香菇炒藕片+玉米——两菜一汤，加点粗粮，荤素搭配，鸽子汤营养，烧豆腐也是下饭菜肴。
山药红枣鸽子汤：山药切片、鸽子肉开水入锅，将浮沫去掉，加入红枣同炖，山药出锅前加入煮熟即可；
鸡丁烧豆腐：鸡胸肉切丁、加点姜末、葱段炒一炒，加入生抽、少量蚝油，加入豆腐、清水、精盐同烧，四五分钟可出锅；
香菇炒藕片：莲藕切薄片、香菇丝与葱段炒香，加入藕片同炒，加入清水烧一烧，用酱油、精盐调味即可；

文章图片
第五天
毛豆仁烧鱼块+青菜汤+咸鸭蛋+蒸红薯和紫薯——毛豆仁当季新鲜食用，与鱼同烧咸鲜下饭，来一道清淡的蔬菜汤、蒸一些粗粮也不错。
毛豆仁烧鱼块：将鱼块入锅煎一煎，加入姜、葱、黄豆酱、蒜炒匀，加入料酒、生抽、老抽、毛豆腐烧一烧至毛豆仁熟透软烂，鱼块也入味，咸鲜下饭。、
炖鱼的同时，另起锅烧汤，蒸红薯，简单快捷的午餐，半小时内就可做好。

文章图片
第六天
辣椒毛豆仁炒肉丝+青菜烧豆干+鸡头米蒸南瓜——今天的午餐较为简单下饭，一菜一汤，蒸南瓜。
辣椒毛豆仁炒肉丝：毛豆仁焯至九成熟，这样更容易入味，肉丝炒一炒之后加入毛豆仁、辣椒，酱油、精盐、蒜片翻炒几下就可出锅了；
青菜烧豆腐干：锅中烧开水，加入青菜和豆腐干、葱叶段、精盐，大火烧开，青菜鲜嫩，半分钟就可出锅；

文章图片
第七天
胡萝卜玉米炖猪蹄+空心菜汤+米饭——一菜一汤，特别简单哦，但也有蔬菜、有粗粮，还有肉呢。
胡萝卜玉米炖猪蹄：猪蹄焯水，入锅用姜、葱、黄豆酱2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖10克、香醋2汤匙，翻炒均匀，加入胡萝卜、玉米，清水同炖至软烂，可以用电饭煲、砂锅。

文章图片
第八天
盐水鸭+凉拌海带+香菇炒青菜+紫菜蛋花汤+红薯饭——孩子喜欢的盐水鸭，偶尔也会购买，搭配两道素菜，三菜一汤。
香菇炒青菜：香菇炒香后，加入青菜根部同炒，待菜根部先炒一炒再加入青菜叶，加入精盐，也可加少许的开水，省油，菜肴色泽也好。
拌海带丝：海带丝、胡萝卜丝焯水，用酱油、香醋、糖、少量的辣椒油、精盐拌匀；
以上是我们一家三口的8天午餐，或简单或丰盛，家常下饭菜每天光盘。朋友们的午餐是在家吃吗，无论在哪吃饭，记得好好吃饭哟。
【来源：余甘果蜜的厨房】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn