家常|白菜炖豆腐,最家常的味道,清热去火又低脂,增强抵抗力的美食
白菜豆腐保平安,这两种最家常的食物,看似简单,实际上营养价值不亚于肉,白菜中的维生素C含量很丰富,而且丰富的粗纤维,有助于消化,豆腐中的蛋白质很丰富。
把二者放在一起炖,口味清淡却很鲜嫩,全家老少都很喜欢吃,经济实惠做法又简单,我们快来学会它吧!
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用料:
白菜半颗、豆腐1块、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、盐1茶匙、味极鲜少许、芝麻香油少许。
做法:
1、先把白菜顺着叶子掰下来洗净,切成块,放入开水锅中焯一下,不介意白菜味道重的可以省略掉这一步;
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【 家常|白菜炖豆腐,最家常的味道,清热去火又低脂,增强抵抗力的美食】2、烧热炒锅,倒入适量食用油烧热,放入葱姜蒜,炒出香味来,把豆腐切块放入锅中,稍微煎一下,倒入少许清水,不用太多,白菜也会出水的,把水煮至沸腾;
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