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中国美食文化历史悠久，其中饮酒就是中国人饮食的一大爱好，大家都知道，爱喝酒的人总是喜欢在饮酒时来点下酒菜，一口酒一口菜，那感觉真的是很爽，小编不咋爱喝酒，但是那种感觉还是身有体会的，那么，今天小编就来跟大家说说，中国最传统的六大下酒菜，个个历史悠久，全吃过的肯定是老酒鬼！

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1、花生米
花生米想必是喝酒人的必备，有时候喝酒不想做菜，那必定会买袋花生米来当下酒菜，这在很久以前就有的，以前在皇宫里，皇上喝酒时，也是最喜欢吃花生米了，不得不说，花生米真的是最好的一道下酒菜了。

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2、猪头肉
猪头肉配烧酒，相信这句话大家都听过，自古以来，猪头肉与酒是最配的，要说以前的人们做的什么菜最好吃，那肯定是猪头肉了，而且以前的社会猪头肉还会做来聘礼送去女方家，然后老丈人都会和准女婿喝一杯烧酒，彻夜长谈，才会把女儿放心的交给对方，可见猪头肉下酒那是绝对最经典的菜了。

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3、鸡爪
鸡爪相信大家都吃过，不仅下酒美味，平时没事的时候也喜欢啃两根，那口感特别好，有嚼劲，越吃越香，以前的人们不舍得吃鸡肉，鸡肉都留给接待人用，然后会把鸡爪子自己腌着来当下酒菜，一边啃一边喝酒，特别爽。

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4、酱牛肉
酱牛肉可谓是下酒的一道硬菜了，不仅现在的人喜欢吃，在古时候英雄配好酒必备的一道下酒菜，那就是酱牛肉了，武松可谓是一个很好的例子了，是一个超级的爱喝酒的英雄好汉，他喝酒时就必点一道酱牛肉来当下酒菜，直到如今，下酒酱牛肉还是必不可少的一道硬菜。
【 六大|中国最传统的六大下酒菜, 个个历史悠久, 全吃过的肯定是老酒鬼!】

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5、炒田螺
炒田螺与啤酒是最配，相信大伙都特别喜欢吃烧烤吧，不管是男人还是女人，吃烧烤时总想来上几瓶啤酒，上一盘炒田螺，鲜嫩多汁，特别爽，总感觉一盘一够还想再来几盘。

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6、羊肉串
羊肉串的历史可是非常悠久的，猿猴时代有酒时就有羊肉串了，连猴子喝酒都爱配着羊肉串吃，可见下酒那是最好的一道菜了，相信很多爱酒人士喝酒羊肉串是必不可少的吧，你喝酒吗，六道硬菜中，你最爱哪种？

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中国最经典的六道下酒硬菜，每一道都是绝配，老酒鬼的最爱！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，喜欢就点点关注吧！

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