冰饮|夏日冰爽冷饮,自制杨梅荔枝冰饮,清凉美味甜品,这也太好喝了吧
这个季节的杨梅酸甜多汁,味道很足,荔枝清甜爽口,把它们放在一起,做一杯清凉香甜的甜品,实在是夏天最冰爽的感觉。
做好后,放在冰箱冷藏一晚,荔枝被杨梅染色,带着些许粉红色,入味又香甜,煮过的杨梅略酸,吃一口杨梅再喝一口冷饮,口腔内会回升起水的甜味,层次感非常强烈,很是让人满足。
【 冰饮|夏日冰爽冷饮,自制杨梅荔枝冰饮,清凉美味甜品,这也太好喝了吧】它的做法一点也不复杂,我们一起get起来,夏天可以常喝的饮品!
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用料:
杨梅500g、荔枝10颗左右、清水适量、冰糖35g。
步骤:
1、先把杨梅冲洗一遍,用淡盐水浸泡30分钟左右,把吸附在缝隙中的杂质和虫卵洗去,用流动的清水冲洗干净;
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2、烧热一锅开水,放入杨梅大火烧开,放入冰糖,随后转小火,盖上锅盖,煮15分钟左右;
3、看到锅中的杨梅糖水已经变色,颜色深红,放入剥好的荔枝,进去同煮;
4、再小火煮3分钟左右,就可以关火了,把杨梅和荔枝一同泡在糖水里,不要取出;
5、室温放凉后,放入容器中,放入冰箱内,冷藏4小时以上,特别清爽香甜,喝不完的一直放在冰箱内冷藏,一直可以可保存2-3天。
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