封藏|2020汾酒封藏大典在山西汾阳举办 “活态文化”打开汾酒复兴新局面

9月28日,以“敬天·爱人·传承”为主题的2020汾酒封藏大典在山西省汾阳市杏花村汾酒体育场举办。
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汾酒党委书记、董事长李秋喜
上午9:09分,在振奋的音乐声中,汾酒党委书记、董事长李秋喜在汾酒酿造技艺传承墙前,点燃象征着传承和奋进的火炬,随即宣布2020汾酒封藏大典正式启幕。据了解,作为祭祀酿酒先祖的仪式活动,汾酒将农耕文明时期的民间传统祭祀文化,提炼并规范,创新定义为汾酒文化范式。
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封藏大典现场
据悉,今年的汾酒封藏大典邀请到了中国酒业协会名誉理事长王延才,中国酒类流通协会常务副会长刘员,中国中车集团总经济师、新闻发言人曹钢材,汾阳市委市政府相关领导、汾阳市杏花村经济技术开发区领导,贾平凹艺术馆馆长木南,清华大学特邀教授陈亚洲,经济学家余丰慧等嘉宾亲临现场。同时,汾酒党委书记、董事长李秋喜,汾酒总经理谭忠豹,公司领导刘卫华、高志武、杨建峰、常建伟、李明强、高明、杨波、张春生、李俊,以及汾酒助理级以上高管,与白酒行业专家,工艺美术大师、经销商代表,媒体一级全国各界的“汾丝”,齐聚酒都,观礼汾酒盛典。
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中国酒业协会名誉理事长王延才致辞
中国酒业协会名誉理事长王延才在致辞时表示,汾酒2020庚子年封藏大典的盛大举行,并非仅仅限于追昔溯古,更启发我们酒企发展要有与时俱进的视野和能力,本质上,祭典封藏活动的呈现,诠释着为消费者酿造高品质美酒的承诺,诚心服务消费。
王延才认为,未来消费一定是质优价美,品当所值,酒类企业要紧紧围绕更好满足消费者更高需求,对接市场新常态,加快新模式、新业态、新技术运用,延伸产业链条,推进品牌升级,强化技术创新,拓展营销渠道,提升文化内涵,着力提供高品质美酒,展现美酒生态之美、酿造之美、工匠之美、风味之美、贮存之美、器型之美,促进酒业高品化、特色化、多元化发展。中国名酒品质价值在于料必究,时必适,工必到,法必精,天人合一,佳酿天成。在消费变革时代,愿更多诸如汾酒一样的酒类品牌企业立酿造之本,在传承中创新,在创新中传承,高度表达美酒的品质和匠心精神。
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中国酒类流通协会常务副会长刘员致辞
中国酒类流通协会常务副会长刘员在发言时表示,封藏大典是更是白酒行业的特色传统,也是名酒企业的年度盛举,汾酒的封藏,不仅代表汾酒,也彰显了中国白酒行业对于传统技艺的坚守、匠人精神的传承,以及食品安全的精进。汾酒的封藏,“藏”的不仅是美酒,更是中国白酒6000年厚重文化的延续,融合了实现汾酒复兴梦而不懈追求的祈福,成为中国白酒高质量发展的缩影。
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汾酒总经理谭忠豹致辞
汾酒总经理谭忠豹在致辞中则表示,从2016年开始,汾酒每年都会用盛大的仪式举行汾酒封藏大典。对于汾酒而言,封藏的每一坛酒都承载了汾酒人“敬天 爱人 传承”的初心,蕴藏着汾酒人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追忆和尊重。汾酒封藏的不仅是酒,更是一种情怀、一种文化、一种传承,是对汾酒美好未来的殷殷期盼。未来,文化的创新、匠心的坚守和汾酒智慧化的发展,既是大势所趋,也是众望所归。汾酒将继续为全国白酒版图增添绚丽亮色,为世界酒业版图画出浓墨重彩。
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封藏大典封藏仪式现场
值得关注的是,今年的汾酒封藏大典除了以传统文化为支撑,还赋予更多的文化内涵,其中汾酒年轻员工自创自编自导自演的诗朗诵《复兴汾酒 大爱无疆》,不仅为大家带来一场正能量的演出,祈福中华,还让来宾纷纷为今年新冠疫情期间汾酒速度、汾酒精神、汾酒力量、汾酒担当点赞。
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【 封藏|2020汾酒封藏大典在山西汾阳举办 “活态文化”打开汾酒复兴新局面】 汾酒一线老中青三代酿酒人的风采也在这个舞台上进行了展示,三代师傅齐上台尊祖训,做出对品质的承诺。大典上,李秋喜和谭忠豹还对6名“汾酒品质守护者”进行授勋,淋漓尽致彰显了汾酒“传帮带”的优良传统,诠释了创变和坚守的初心。
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据了解,汾酒封藏大典始于2016年,通过对品质、文化、历史、工艺等多方面的展示,不仅将汾酒千年文化底蕴,真真切切展现在行业和消费者面前,还将博大精深的汾酒历史,原原本本传递到市场当中,成为汾酒标志性文化符号。
据悉,今年8月,汾酒还在山西省委省政府的指导下,对文化建设、非遗保护、文旅融合发展,进行内在本质和独特价值的提升,大力推进“活态文化”企业文化战略,让“活态文化”成为汾酒中国酒魂复兴时代的精神指引和内在动力。汾酒还把“中国酒魂、活态为魂”作为新的战略定位,通过活化、活用汾酒历史文化,不断丰富汾酒、竹叶青酒历史文化内涵,对开创文化汾酒、文化营销的新局面具有积极意义。
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图为汾酒工匠现场演绎酿酒过程
据介绍,通过“活态文化”与消费者沟通,是汾酒全面复兴大背景下的一盘长远大棋。更重要的是,站在顶级的舞台,面向全球去传播“活态文化”,文化也将反哺助推市场规模的扩张,这是汾酒复兴的重要路径。同时,这种从文化到酒的物化凝练过程,正是人类社会发展历程对物质与精神财富双重需求,以及对高品质生活的追求。
“汾阳自古矜佳酿,泉有源头树有根。试问厥中俦巨擘,无人不知杏花村。”新时代的大幕已经拉开,坚定文化自信,推进守正创新,以酒为本,以文化为根的汾酒复兴将全面开启。