很多人都喜欢吃大虾都，虾肉的营养丰富，口感也非常好.今天小编就介绍一道关于虾的美食。

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第一步，准备好大虾（PS非要摆个盘，这样好看），这个是刚买的三斤大虾。

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用剪刀把虾枪和虾须减掉。

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用牙签在大虾第三节的地方把虾线挑出来。

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再把虾背剪开，这样烹饪的时候容易入味。大虾处理好后，放进水缸里清洗。

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第二步，把大虾静置一会，控干水份。

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开始调料汁，在碗中加入花椒粉和白胡椒粉，再加点食盐和白糖，加两勺料酒，两勺生抽和半勺老抽，把料汁搅匀后待用。

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第三部，切点葱丝和姜丝备用，在锅中放入一勺油，等油温6成热时放入大虾。小火慢煎，煎到两面都是金黄色就行了。

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放入葱姜丝，再放入刚刚调好的料汁，加入生命源泉（其实就是水啦）！

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盖上盖子，小火炖上8分钟左右，炖的目的主要是为了让虾更入味。等汤汁差不多没了后就可以出锅啦！美味的大虾就做好了，喜欢就在家试试吧！小编码子不易，欢迎评论点赞！

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